沼液农用对大白菜产量、品质及病虫害防治的影响

摘要

沼液农用可以合理地资源化利用沼气发酵残留物，达到降低农业成本兼顾环境效益的目的。本研究以沼液（以当地农户的生活垃圾、畜禽粪便作为厌氧发酵的原料）替代化肥和农药种植大白菜（Brassica rapa pekinensis），通过设置12个处理的大田小区种植试验，以清水、常规化肥和沼液化肥联合施用处理为对照，以大白菜-早熟长江5号为供试材料，在四川省成都市双流县金桥镇新安村6组正农有机蔬菜基地进行试验，研究沼液农用对大白菜产量、品质以及病虫害防治的影响，探究在大白菜产量、品质以及病虫害防治状况最佳情况下沼液的施用量。得到的主要结论如下:
　　(1)沼液农用能促进大白菜的生长发育，当沼液施用量为3350～3850kg/666.7m2时，大白菜株高、叶宽、叶长、叶片的干重处于相对较高水平，能促进大白菜产量。当沼液总施用量为3350～3600kg/666.7m2时大白菜产量维持在相对较高水平，除沼液施用量为2100kg/666.7m2的处理外，其余沼液处理组与常规化肥对照组相比增产幅度为24.88％～113.28％。当沼液施用量为3600 kg/666.7m2时产量最高，分别比清水对照(A)、常规化肥(B）、化肥和沼液联合处理(C)的产量提高了159.16％、113.28％和111.54％。因此当沼液用量在3350～3600kg/666.7m2时，大白菜生长发育较好，且产量处于最高水平。
　　(2)在一定沼液施用量范围内，大白菜品质随沼液施用量的增加得到改善。其中，大白菜可溶性糖、维生素C以及叶绿素含量总体趋势是随沼液施用量的增加先升高后下降。当沼液总施用量为3350～3850 kg/666.7m2时，大白菜叶绿素、可溶性糖以及维生素C含量处于较高水平，与化肥对照组存在显著差异;随着沼液施用量的增加，大白菜可溶性蛋白含量呈先下降后缓慢上升趋势，与化肥处理差异不显著;粗纤维含量随沼液施用量增加逐渐下降，当沼液总施用量为3350～4100kg/666.7m2时，大白菜粗纤维含量处于相对较低水平，与常规化肥组存在显著差异。大白菜的氮含量随着沼液施用量的增加呈逐渐上升的趋势，当沼液总施用量为3100～4100kg/667m2时，大白菜氮含量显著高于常规化肥处理;大白菜钾与磷含量则呈先上升后下降的趋势，当沼液总施用量为3100～4100kg/667m2时，大白菜磷含量超过化肥处理组;所有沼液处理大白菜钾含量与化肥组差异不显著;大白菜Fe、Mn、Cu和Zn微量营养元素含量随沼液施用量的增加呈缓慢上升的趋势，当沼液施用量为3100～4100kg/666.7m2时，可增强大白菜的矿质营养。
　　大白菜硝酸盐含量随沼液施用量的增加，先下降后上升，所有沼液处理组显著低于常规化肥处理，而亚硝酸盐含量则呈一定的上升趋势，与常规化肥组相比都有一定的下降，且其含量均未超过国家标准。大白菜重金属(Pb、Cr、Cd和As)含量随沼液施用量增加而增加，当总沼液用量控制在2100～2850kg/666.7m2时，大白菜整体重金属含量较低，且所有沼液处理的大白菜重金属含量均未超标。
　　从大白菜的品质和食用安全性考虑，当沼液总施用量为3350～3850kg/666.7m2时，大白菜的营养品质处于最高水平，所有食品限量指标均未超过国家标准，可安全食用。
　　(3)大白菜病情指数、虫害发病率与百株虫数随沼液施用量的增加而下降。当沼液总施用量为3350～4100 kg/666.7m2时，沼液处理组大白菜病情指数接近农药对照组，病害相对防治效果接近农药对照组，达到77.07％～80.73％;当沼液总施用量为4100 kg/666.7m2，虫害发病率与百株虫数达到最低，分别为3.7％和13.3头，与农药对照组差异不显著。表明沼液总施用量为3350～4100 kg/666.7m2时，其防治效果与农药对照组相近，基本实现沼液代替化学农药。
　　综上，利用沼液（以当地农户的生活垃圾、畜禽粪便作为厌氧发酵的原料）作肥源，在四川省成都市双流县金桥镇新安村6组正农有机蔬菜基地进行大白菜生产，控制沼液施用量为3350～3600 kg/666.7m2时，能够在保证大白菜增产、品质优化的前提下，替代化学农药防治病虫害。

目录

论文说明

声明

摘要

1 前言

1．1 研究目的及意义

1．2 文献综述

1．2．1 国外发展现状

1．2．2 国内发展现状

1．2．3 沼液农用对土壤微生物的影响

1．2．4 沼肥在种植上的应用

1．3 研究主要内容

1．3．1 不同施用量沼液对大白菜产量、品质的影响

1．3．2 不同施用量沼液对大白菜病虫害防治的影响

2 材料与方法

2．1 实验材料

2．2 试验地点及条件

2．3 试验设计

2．3．1 小区设计

2．3．2 试验处理设计

2．3．3 病虫害调查方法

2．4 调查测定项目与方法

2．4．1 田间试验

2．4．2 种植前土样的样品采集、测定指标及分析方法

2．4．3 沼液成分测定

2．4．4 蔬菜品质测定

2．4．5 数据统计分析方法

3 结果与分析

3．1 不同施用量沼液对大白菜生长发育的影响

3．1．1 不同施用量沼液对大白菜株高的影响

3．1．2 不同施用量沼液对大白菜叶长的影响

3．1．3 不同施用量沼液对大白菜叶宽的影响

3．1．4 不同施用量沼液对大白菜叶片干重的影响

3．2 不同施用量沼液对大白菜产量的影响

3．3 不同施用量沼液对大白菜品质的影响

3．3．1 不同施用量沼液对大白菜维生素C含量的影响

3．3．2 不同旋用量沼液对大白菜可溶性蛋白含量的影响

3．3．3 不同施用量沼液对大白菜叶绿素含量的影响

3．3．4 不同施用量沼液对大白菜可溶性糖含量的影响

3．3．5 不同施用量沼液对大白菜粗纤维含量的影响

3．3．6 不同施用量沼液对大白菜营养元素含量的影响

3．3．7 不同施用量沼液对大白菜食用安全性的影响

3．4 不同施用量沼液对大白菜病虫害防治的影响

3．4．1 不同施用量沼液对大白菜病害防治的影响

3．4．2 不同施用量沼液对大白菜虫害防治的影响

4 讨论与结论

4．1 讨论

4．1．1 沼液施用对大白菜生长发育的影响

4．1．2 沼液施用对大白菜产量的影响

4．1．3 沼液施用对大白菜品质的影响

4．1．4 沼液施用对大白菜病虫害防治的影响

4．2 结论

5 展望

参考文献

致谢