应用婴幼儿喂养指数评估婴幼儿营养状况

摘要

目的：婴幼儿喂养指数（Infant and Child Feeding Index，ICFI）可用于评估婴幼儿喂养习惯，但其相关研究主要集中在贫困地区和发展中国家，并大多以横断面资料分析ICFI 与婴幼儿体格生长的相关性。本研究探讨ICFI 能否用于评估包括发达城市和落后农村在内的，12月龄及18月龄中国婴幼儿喂养习惯。并结合婴幼儿纵向体格生长资料，分析ICFI 与婴幼儿长期营养状况的相关性。
　　 方法：对上海市控江社区及云南省文山州西畴县的足月单胎健康婴幼儿，从6月龄起开始随访，并于12 月龄、18 月龄时分别进行详细的喂养状况调查及体格测量。所建立的12 月龄婴儿ICFI 综合了母乳喂养、食物质地、进食次数、膳食多样化分数（Dietary diversityscore, DDS）、食物种类多样化分数（Food diversity score, FVS）五项评分，总分10 分。18 月龄幼儿的ICFI 综合了食物质地、进食次数、DDS、FVS 四项评分，总分10分。
　　 结果：12月龄时，ICFI≧8 分婴儿的WAZ、WLZ、LAZ、HCZ分别高于ICFI=6～7 分、ICFI≦5 分婴儿，差异有统计学意义（P<0.01）。18 月龄时，ICFI≧9 分幼儿的WAZ、WLZ、LAZ、HCZ 分别高于ICFI=8分、ICFI≦7 分幼儿，差异有统计学意义（P<0.01）。控制母亲身高和婴儿出生体重的偏相关分析证明，12 月龄婴儿的ICFI 分别与相应年龄的WAZ（R=0.163，P<0.01）、WLZ（R=0.096，P<0.05）、LAZ（R=0.182，P<0.01）、HCZ（R=0.130，P<0.01）呈显著正相关；18月龄幼儿的ICFI 分别与相应年龄的WAZ（R=0.302，P<0.01）、WLZ（R=0.178，P<0.01）、LAZ（R=0.336，P<0.01）呈显著正相关，但与HCZ 无显著相关（P>0.05）。配对T 检验显示12 月龄时ICFI 得分高，婴儿过去和未来半年的体格生长趋势均较平稳。12 月龄的ICFI 得分低，婴儿过去及未来半年中LAZ 显著下降，差异有统计学意义（P<0.01）。18 月龄时ICFI得分高，幼儿过去一年的体格生长趋势均较平稳。18 月龄时ICFI 得分低，幼儿过去一年的LAZ 显著下降，差异有统计学意义（P<0.01）。
　　 结论：ICFI评分与幼儿体格生长呈显著正相关，能较好地综合评价发达城市和贫困农村12 及18 月龄幼儿的喂养习惯，不仅显示其与幼儿当前的体格生长指标相关，而且与幼儿过去较长一段时间的营养和生长情况相关，一定程度上还可以预示今后的体格生长情况。

目录

前言

1对象与方法

2结果

3讨论

结论

参考文献

附录

致谢

攻读学位期间撰写和发表的学术论文

论文说明:图表索引/英文缩略词表

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