盐度骤降对云纹石斑鱼生理因子的影响

摘要

云纹石斑鱼(Epinephelus moara)主要分布于印度-西太平洋区，具有对环境适应性强、肉质鲜美、个体大和经济价值高等优点。是我国南方沿海网箱的鱼类养殖中重要的经济品种之一。盐度是对鱼类生长、存活、发育、代谢十分重要的生态因子。云纹石斑鱼是石斑鱼类中对温度和盐度都适应范围相对较广的品种，其生存与盐度关系重大。受沿海气候的经常性变化的影响，养殖水体的盐度易处于波动状态，为应对外界复杂多变的环境，云纹石斑鱼须具有高效的抗氧化、免疫、代谢及渗透压防御机制，以保护机体免受伤害。本文首次研究了盐度聚降对云纹石斑鱼肝脏中抗氧化酶、血清免疫指标、代谢酶、鳃离子调节酶、血清渗透压的影响。本研究结果不仅对了解云纹石斑鱼生长的适合的盐度有很大的帮助，还能为其人工养殖及生产技术提供重要的理论指导。本研究设置4个盐度梯度（27、21、15和9）对云纹石斑鱼进行盐度骤降胁迫实验，在0、1、2、3和7 d时取样，测定其肝脏中抗氧化酶：超氧化物岐化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力、总抗氧化能力（T-AOC）、丙二醛（MDA）含量；血清免疫指标：溶菌酶（LZM）；代谢酶：酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、谷丙转氨酶（GPT）、谷草转氨酶（GOT）以及乳酸脱氢酶（LDH）活力；鳃离子调节酶：Na+/K+-ATP（NKA）酶、Ca2+-ATP酶（Ca2+-ATPase）、琥珀酸脱氢酶（SDH）、乳酸脱氢酶（LDH）活力及血清渗透压。 1、盐度对云纹石斑鱼肝脏抗氧化酶及溶菌酶活性的影响 SOD与CAT活力第1、2 d均呈下降趋势，盐度21组的SOD和CAT活力第3 d大幅度升高，显著高于对照组(P<0.05)，随后第7d下降恢复正常水平；T-AOC活力变化趋势与SOD、CAT活力变化一致；MDA含量变化与SOD、CAT活力变化趋势相反；血清溶菌酶活力随盐度降低，呈降低的变化趋势，其中盐度21组第1 d为最高值。研究表明：盐度骤降使云纹石斑鱼产生强烈的应激反应，初期抑制SOD和CAT活力，随后恢复，T-AOC活力和MDA含量也相应跟着变化。溶菌酶活力随时间延长先升高后降低，对机体的非特异性免疫具有十分重要的作用。 2、盐度对云纹石斑鱼肝脏代谢酶活性的影响 各实验组ACP活力均显著上升，盐度15组ACP活力第2 d大幅升高，显著高于对照组(P<0.05)，随后第7 d下降恢复正常水平；AKP活力第1、2 d呈下降趋势，第3 d大幅度升高；GPT与LDH活力变化趋势与AKP活力变化一致，先降低后上升；GOT活力变化趋势与ACP活力变化一致，实验初期即升高。研究表明：在盐度27骤降21或15，均会使云纹石斑鱼产生应激反应，磷酸酶、转氨酶与乳酸脱氢酶活力初期均会受到抑制，随时间延后可以得到恢复；而当盐度从27骤降至9，3 d时实验鱼全部死亡。 3、盐度对云纹石斑鱼鳃离子调节酶活力及血清渗透压的影响 盐度21组与15组NKA及Ca2+-ATPase在第1d均大幅上升，显著高于对照组（P<0.05），随后下降趋于稳定；血清渗透压呈先降低后上升的变化趋势（P<0.05）；SDH活力变化与离子酶一致（P<0.05）；LDH活力变化与离子酶相反（P<0.05）。实验表明：云纹石斑鱼在盐度骤降的情况下，鳃进行渗透压调节分为两个阶段：一是应激反应阶段，NKA及Ca2+-ATPase活力迅速上升，血清渗透压降低；二是适应阶段，离子酶活力下降趋于稳定，血清渗透压升高恢复至正常水平。SDH与LDH酶活力也相应变化，为渗透压调节提供能量。 本实验表明，急性低盐胁迫初期对云纹石斑鱼肝脏抗氧化酶及代谢酶有抑制作用，其渗透压调节分为应激及适应两个阶段。云纹石斑鱼的盐度骤降临界梯度在9~15之间，骤降至盐度9以下将影响幼鱼存活，故养殖期间应保持稳定的盐度，并避免盐度骤降至9以下。

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引言

1.1 盐度对鱼类生长、生理的影响

1.2 盐度对鱼类渗透压调节的研究进展

1.3 云纹石斑鱼的相关研究进展及本研究的目的意义

第二章 急性低盐度对云纹石斑鱼肝脏抗氧化酶及溶菌酶活性的影响

2.1材料与方法

2.2 结果

2.3 讨论

2.4 小结

第三章 急性低盐度对云纹石斑鱼肝脏代谢酶活性的影响

3.1 材料与方法

3.2 结果

3.3 讨论

3.4 小结

第四章 急性低盐度对云纹石斑鱼鳃离子调节酶活性及血清渗透压的影响

4.1 材料与方法

4.2 结果

4.3 讨论

4.4 结论

结论

参考文献

攻读学位期间发表的论文

致谢