四种水质因子胁迫下异育银鲫呼吸代谢及血液生理响应

摘要

异育银鲫(Carassius auratus gibelio)是我国淡水养殖的主要种类之一，具有营养丰富，肉味鲜美，适应性强，生长快等特点。随着人们生活水平的不断提高和健康消费意识的不断增强，传统渔业逐渐向健康养殖迈进，向精细化及精准化养殖发展。当前由于养殖密度过高以及水处理不当，造成了氨氮、亚硝酸盐、溶氧及pH等水质指标恶化，鳃出血、大红鳃等疾病爆发，影响了养殖鱼类的生长和品质，所以对环境及养殖技术均提出了更高的要求，科学构建异育银鲫在不同环境下的生长模型尤为重要。本文通过测定异育银鲫在不同水平的四种水质胁迫因子(氨氮、亚硝酸盐、溶氧及pH)下标准代谢率(SMR)、最大代谢率(MMR)、有氧代谢范围(AS)、摄食代谢率(SDA)及相关血液指标的变化规律，获得了异育银鲫在不同水质因子胁迫下的能量代谢数据，使生长模型更为完善，为健康养殖提供科学依据。
　　采用急性胁迫方法，将体质量为(15.31±2.28) g的异育银鲫幼鱼分别置于不同梯度的氨氮(0.5、1、2 mg/L)、亚硝酸盐(0.5、1、1.5 mg/L)、溶氧(8、4、1.5 mg/L)、pH(9.1、9.5、9.9)水环境中胁迫96 h测定呼吸代谢的变化；将体质量为(58.79±4.94) g的异育银鲫分别置于不同梯度的氨氮(1、4、7、10 mg/L)、亚硝酸盐(0.5、1、2、3 mg/L)、溶氧(8、4、1.5 mg/L)、pH(9.1、9.5、9.9)水环境中分别胁迫24 h，48 h，72 h，96 h后测定相关血液指标变化。结果显示：
　　1.异育银鲫SMR与四种水质因子均呈正相关。其中与氨氮、亚硝酸盐浓度呈二次方回归关系，分别为：y=182.303+49.868x-14.950x2，R2=1.000，P＜0.05，y=181.995+67.237x-12.577x2，R2=1.000，P＜0.05；与溶氧水平呈对数回归关系：y=128.230+25.798lnx， R2=1.000， P＜0.05；与 pH呈指数回归关系：lny=ln49.149+0.168x，R2=0.993，P＜0.05。在本试验范围内，亚硝酸盐及pH引起的鱼体SMR变化幅度较大，当亚硝酸盐浓度为1.5 mg/L时，与对照组相比，SMR增加了40％，当pH为9.9时，SMR增加了41%。异育银鲫在这四种水质因子胁迫下，鱼体的免疫机能均被破坏，鱼体需更多的能量进行修复，维持基本生理功能所需能量升高。水环境中的氨氮含量与pH有密切关系，当水环境中pH较高时，水中的非离子氨NH3含量就会升高。异育银鲫经氨氮及pH胁迫后血氨(AMM)浓度显著升高， AMM浓度与水环境氨氮浓度存在三次方回归关系：y=94.028+43.763x-11.511x2+1.062x3，R2=1.000，P＜0.05，与pH存在线性回归关系：y=-587.14+87.427x，R2=0.993，P＜0.05，所以异育银鲫需更多的能量排氨，防止氨中毒。
　　2.异育银鲫MMR与水环境氨氮、亚硝酸盐及pH呈负相关，与溶氧水平呈正相关。其中与氨氮浓度呈指数关系：lny=ln541.777-0.061x，R2=0.939，P＜0.05；与亚硝酸盐浓度呈二次方回归关系：y=548.662-143.193x-54.502x2，R2=0.997， P＜0.05；与溶氧水平及pH均呈对数回归关系，分别为：y=326.015+106.736lnx， R2=0.999，P＜0.05，y=1979.531-696.985lnx，R2=0.997，P＜0.05。在本试验范围内，低溶氧及高pH引起异育银鲫MMR变化幅度较大，当溶氧水平为1.5 mg/L时，与对照组相比，MMR降低了33%，当pH为9.9时，MMR降低了30%。异育银鲫在这四种水质因子胁迫下，血红蛋白(Hb)含量均受到显著影响，血液中高铁血红蛋白比例(MHb/Hb)与水环境亚硝酸盐浓度存在三次方回归关系：y=0.017+0.072x-0.05x2+0.015x3，R2=0.998，P＜0.05，Hb含量与溶氧水平存在对数回归关系：y=102.703-24.637lnx，R2=0.993，P＜0.05，Hb含量与pH存在三次方回归关系：y=-273.320+58.705x-0.283x3，R2=1.000，P＜0.05，所以异育银鲫在这些环境因子胁迫下，鱼体获得氧气的能力受到显著影响，游泳等活动受到限制。在低氧环境下，虽然异育银鲫Hb含量显著升高，但由于水环境可提供的氧气量少，所以MMR仍然显著降低。
　　3.异育银鲫AS与氨氮、亚硝酸盐及pH呈负相关，与溶氧水平呈正相关。其中与氨氮、亚硝酸盐及pH均呈二次方回归关系，分别为：y=366.148-109.428x+28.654x2，R2=0.997，P＜0.05，y=366.668-210.431x+67.079x2， R2=0.999，P＜0.05，y=1774.292-231.940x+6.612x2，R2=1.000，P＜0.05；与溶氧水平呈对数回归关系：y=197.785+80.938lnx，R2=0.999，P＜0.05。在本试验范围内，亚硝酸盐及pH引起异育银鲫AS变化幅度较大，当亚硝酸盐浓度为1.5 mg/L时，与对照组相比，AS降低了45%；当pH为9.9时，AS降低了65%。异育银鲫在这四种水质因子胁迫下，维持基本生理功能所需能量SMR增加，可获得的最大能量MMR降低，所以异育银鲫完成其它摄食、捕食等有氧代谢活动的能量降低。
　　4.异育银鲫SDA与水环境亚硝酸盐、溶氧及pH均呈正相关。其中与溶氧水平呈逆曲线回归关系：y=357.631-75.278/x，R2=0.996，P＜0.05；与pH呈二次方回归关系：y=1143.803-198.25x+12.360x2，R2=1.000，P＜0.05。在氨氮、亚硝酸盐、溶氧及pH胁迫下，异育银鲫代谢率到达峰值所需时间均显著延长，说明鱼体在受到胁迫时，摄食消化受到影响，而鱼体可通过延长消化时间来完成整个消化过程。

目录

声明

引言

1. 立论依据

2 国内外研究现状

3 研究内容与拟解决问题

4 技术路线图

第一章 氨氮胁迫下异育银鲫呼吸代谢及血液生理响应

1.1 材料与方法

1.2 结果与分析

1.3 讨 论

第二章 亚硝酸盐胁迫下异育银鲫呼吸代谢及血液生理响应

2.1 材料与方法

2.2 结果与分析

2.3 讨论

第三章 溶氧胁迫下异育银鲫呼吸代谢及血液生理响应

3.1 材料与方法

3.2 结果与分析

3.3 讨 论

第四章 pH胁迫下异育银鲫呼吸代谢及血液生理响应

4.1 材料与方法

4.2 结果与分析

4.3 讨 论

小结

硕士期间完成论文

参考文献

致谢