上海市五星级饭店空间分布研究

摘要

在上海这个把高端服务业作为未来产业转型重要方向的城市,旅游业的发展更是有着得天独厚的经济基础和十分巨大的发展空间。而五星级饭店,这一为不同高端旅游者提供食宿等综合性服务的经济实体,其本身的发展无疑代表着所在地区旅游产业的现有水平并引领其未来的发展方向。从旧上海的十里洋场到新崛起的小陆家嘴金融中心,上海仅用开埠以来的一百多年的时间,就完成了从东海之滨的小渔村到远东经济中心城市的惊人一跃。但就如罗马城不可一日建成,要想把握上海城市的发展脉络,探索五星级饭店空间分布的成因,就要从上海地区上千年经济和社会的发展入手。本文就从上海五星级饭店独特的“一”字条带状空间分布的现状出发,以分析上海城市地理中的经济要素和社会要素的产生、发展和变化为落脚点。将探索的目光首先投到上海聚落早期的产生和发展,并逐步向后推移,以期在历史和当下之间找到一条线索,来更好的解释上海五星级饭店独特分布的产生原因,并进而对其未来的发展进行预测。
　　本文第一部由第一章引言和第二章文献综述组成。第一章对相关概念进行了界定,介绍了本文的研究背景、研究意义以及研究方法与技术路线等。第二章则对现有的相关研究进行了梳理。
　　第二部分为正文,共分为四章,由第三章到第六章组成。其中第三章对上海市五星级饭店空间分布的现状进行了系统的介绍,先从集团化经营状况和规模等角度对上海五星级的概况进行了阐述,其后指出了上海五星级饭店的不均衡分布概况,进而勾勒出东西轴状分布形态的五星级饭店空间分布现状。第四章从上海历史地理的演进入手,用定性分析为主的方法探究上海地区的发展历程。通过对内河的航运、聚落的变迁、港口的兴起和租借的繁荣的讨论,指出在上海历史地理变迁过程中所形成的社会与经济要素的分布状况是上海五星级饭店空间分布现状的形成原因与存在条件。第五章对近三十年上海五星级饭店客房数量空间分布的变化进行分析,指出城市规划与政策导向在一定的时间区段内对上海五星级饭店的空间分布产生了决定性和方向性的影响。第六章则采用定量分析为主的方式,利用不同的统计模型对上海五星级饭店空间分布的现实环境进行研究。首先利用聚类分析,定量的描述了上海市五星级饭店空间分布的群聚现象。并通过对上海五星级饭店影响因子的相关性分析,得出对上海五星级饭店空间分布影响最为显著的变量因子。基于上一步的分析,以相关分析中得出的对上海五星级饭店空间分布影响最为显著的变量作为判别分析的解释变量,得出关于上海五星级饭店区域保有量的判别公式,并根据判别分析的定量输出结果对上海五星级饭店空间分布的发展趋势做出预测。
　　第三部分基于全文的讨论,总结了上海市五星级饭店空间分布的特点、与历史地理背景的关系以及上海五星级饭店分布发展历程。同时归纳了定量分析得出的关于影响因子和发展趋势等分析的结果。