葛枣猕猴桃果实化学成分及生物活性研究

摘要

本文以植物化学和现代化学分离理论为基础，采用常规技术和新技术相结合的方法，对猕猴桃属(Actinidia)葛枣猕猴桃(A.polygamaMaxim)果实的化学成分进行了研究，并对葛枣猕猴桃的研究概况作了简要综述。　　采用试管分析法对葛枣猕猴桃干果粉化学成分进行了系统预试，初步确定其含有黄酮及其苷、甾体、萜类、有机酸、精油、油脂以及多糖；可能含皂苷，强心苷，氨基酸，多肽等；不含蒽醌及其苷。对甲醇提取物的石油醚部分所含脂肪酸进行了气象色谱分析，初步确定含脂肪酸为亚麻酸、亚油酸、油酸以及棕榈酸，其含量分别为69.28﹪、12.45﹪、12.29﹪、5.97﹪。　　葛枣猕猴桃果实干粉用甲醇(工业)冷浸提取3次，减压浓缩得甲醇浸膏。甲醇浸膏加水悬浮后，依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇等3种有机溶剂按极性由小到大的顺序，进行液液分配萃取，浓缩得4部分浸膏。选取对病原菌抑菌活性相对较高的石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物，一级柱层析分离后采用生物活性跟踪法，经多次常压柱层析和真空柱层析，分离纯化得到6个化合物CH-1、CH-2、CH-3、CH-4、CH-6和CH-7，通过1H-NMR，13C-NMR和MS等现代波谱技术，鉴定了其中3个化合物的结构：CH-1为β-谷甾醇，CH-3为苯甲酸，CH-7为5-羟甲基-2-呋喃甲醛，其中化合物5-羟甲基-2-呋喃甲醛为首次从葛枣猕猴桃中分离得到。CH-2、CH-4以及CH-6只做了1H-NMR谱，通过1H-NMR谱发现这三种化合物不太纯，未做进一步的研究与鉴定。　　采用生长速率法对葛枣猕猴桃干果粉甲醇浸膏的石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物以及水相部分进行了抑菌活性研究，结果表明当其浓度为3300μg/mL对苹果炭疽病菌与烟草赤星病菌有较好的抑制作用。

目录

文摘

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第一章文献综述

前言

1.1猕猴桃属植物的研究概况

1.1.1猕猴桃属植物简介

1.1.2猕猴桃属的分布

1.1.3猕猴桃属化学成分

1.1.4猕猴桃属药理及药效研究

1.2葛枣猕猴桃植物研究概况

1.2.1葛枣猕猴桃植物简介

1.2.2葛枣猕猴桃的分布

1.2.3葛枣猕猴桃化学成分

1.2.4葛枣猕猴桃药理及药效研究

1.3论文设计思想

第二章材料和方法

2.1试验材料

2.1.1植物样品

2.1.2供试昆虫

2.1.3供试菌种

2.1.4试验试剂和仪器

2.2试验方法

2.2.1葛枣猕猴桃化学成分系统预试

2.2.2葛枣猕猴桃化学成分的提取与分离

2.2.3化合物纯度检测

2.2.4结构解析

2.2.5杀虫活性测定方法

2.2.6离体抑菌活性测定方法

第三章结果与分析

3.1系统预试结果

3.2抑菌物质活性成分提取与分离

3.3化合物纯度检测及定性实验

3.4化合物结构解析

3.5葛枣猕猴桃提取物的杀虫活性研究

3.6葛枣猕猴桃提取物的抑菌活性研究

第四章问题与讨论

4.1系统预试

4.2活性成分的提取与分离

4.3生物活性测定

4.4结构解析

第五章结论

参考文献

致谢

个人简介

附图

表