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第一章文献综述
1.1果实采后成熟衰老的生理变化
1.1.1果实成熟衰老过程中主要品质成分的变化
1.1.2呼吸作用和乙烯与果实成熟衰老的关系
1.1.3细胞膜伤害与果实成熟衰老的关系
1.2果实成熟衰老中细胞超微结构的变化
1.2.1果肉组织结构的变化
1.2.2细胞壁结构的变化
1.2.3细胞亚显微结构的变化
1.2.4细胞间隙的变化
1.3桃及油桃采后生理及贮藏保鲜
1.3.1桃及油桃采后生理研究
1.3.2桃及油桃的贮藏保鲜技术
1.3.2贮藏方法
1.4本研究的目的和意义
第二章试验部分
2.1采收成熟度对油桃果实贮藏效应的影响研究
2.1.1材料与方法
2.1.2结果与分析
2.1.3讨论
2.2油桃果实成熟衰老过程中果肉细胞超微结构的观察
2.2.1材料与方法
2.2.3结果与分析
2.2.3讨论
2.3结论
参考文献
附图
致谢
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