宁夏马铃薯产业现状与发展战略的研究

摘要

本论文立足宁夏马铃薯产业发展的实际，坚持理论探讨与经验总结、规律性探讨与个案研究相结合的方式，通过走访农户、企业、科研单位和当地政府，查阅历年的统计资料，对马铃薯的产业现状、发展途径、生产-加工-销售的利益机制、产业化内部组织形式及运行机制、国内外市场环境等进行了广泛的研究分析。 论文认为宁夏马铃薯产业具有潜质产业优势、生态区域比较优势、与其它当地农产品的效益比较优势、一定的价格优势以及生产无公害产品的自然条件优势等。论文同时还剖析了宁夏马铃薯产业发展面临着的问题和困难：思想观念相对保守，制约因素较多，工作方式创新不够；马铃薯品种选育、种薯脱毒以及繁育体系不健全；种植、加工和销售还没形成完整体系；科研投入不足，企业资金不足以及产业结构不合理等。论文通过实践的探讨和理性的思考，从农业产业化的战略高度，针对宁夏马铃薯产业存在的问题，提出了相应的战略措施。论文认为发展宁夏马铃薯产业必须充分发挥资源优势，坚持科技创新和机制创新，优化种植结构，实施“龙头”名牌战略，强化营销环节，拓宽市场领域；以农民增收为核心，以完善良种繁育体系、提高单位面积产量和产品质量为重点；组建企业集团，加快企业技术改造，扩充、延长马铃薯产业链条，努力培育马铃薯专业市场。此外，要处理好政府与公司、公司与农户、速度与效益、国内市场与国际市场的关系，积极稳妥地推进马铃薯产业健康发展，使其真正成为宁夏农业的朝阳产业，成为宁南山区人民脱贫致富的产业。 研究认为，发展马铃薯产业是发挥宁夏特别是南部山区资源优势，培植宁夏新的经济增长点的重要举措，对宁夏经济发展乃至全国马铃薯产业的发展将产生积极影响。论文还认为技术和机制创新是马铃薯产业发展不竭的动力之源。随着国家西部大开发战略向纵深推进、“入世”与经济全球化，宁夏马铃薯产业的资源优势将借助新的科技手段、新的运行机制，得到全面的创新和提升，获得新的生命力和广阔的发展空间。论文最后提出的战略性措施为政府、科研、企业、产业协会等有关部门的决策、运作提供借鉴。

目录

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声明

第一章导言

1.1研究问题的提出

1.2研究的目的和意义

1.3研究的基本内容

1.4研究的方法

1.4.1获取资料的途径、方法

1.4.2研究方法

第二章相关研究文献综述

2.1世界马铃薯种植概况

2.2中国马铃薯种植简况

2.3中国与世界马铃薯产业比较

2.3.1中国与世界生产先进水平比较

2.3.2中国与世界马铃薯利用结构比较

2.3.3中国与世界马铃薯加工业先进水平比较

2.4.马铃薯市场分析

2.4.1种薯市场

2.4.2食用商品薯市场

2.4.3加工制品市场

2.5马铃薯产业发展前景

第三章宁夏马铃薯产业发展现状及问题

3.1宁夏的概况

3.2宁夏马铃薯产业现状

3.2.1传统扶贫作物变成致富的重要支柱产业

3.2.2生产向品种专用化、种薯脱毒化、标准化方向发展

3.2.3利用结构现状

3.2.4马铃薯加工业迅速发展

3.2.5市场建设起步，销售步入正轨

3.2.6政府和社会各界推动马铃薯产业发展

3.3宁南山区发展马铃薯产业的优势分析

3.3.1马铃薯的潜质产业优势

3.3.2生态区域比较优势

3.3.3与当地其它农作物效益比较优势明显

3.3.4马铃薯产量充裕、生产无公害优势

3.3.5马铃薯的加工优势

3.3.6价格优势

3.3.7地理区位、政策、科技等方面优势

3.4宁夏马铃薯产业面临的问题

3.4.1思想观念制约

3.4.2产业内部各环节制约因素较多

3.4.3科研投入不足、各自为阵

3.4.4企业资金短缺

第四章 宁夏马铃薯产业发展的战略措施

4.1解放思想、更新观念、认清形势、转变作风

4.2充分发挥资源优势，着力孵化马铃薯产业集群

4.3实行区域布局，稳定并扩大面积，建设各类优质专用薯基地

4.4加大科技投入，依靠科技进步提高产品竞争力，提升农业现代化水平

4.4.1建立马铃薯良种引进、评价、筛选、培育基地

4.4.2着力搞好脱毒种薯基地、繁育推广体系建设

4.4.3加强培训，培养新型农民，采取综合措施提高产量和质量

4.4.4创建高效农机综合服务模式，提升马铃薯规模经营水平

4.5重视产后贮运技术研究与推广，提高贮藏能力和管理水平，缓解供需矛盾

4.6全面提高企业素质，壮大龙头企业，增强市场竞争力，促进农产品加工化

4.6.1改造现有企业，挖掘潜力，提升层次，增强活力

4.6.2加强对加工龙头企业(集团)的培育

4.6.3要充分发挥产业的龙头带动作用

4.7以“名牌战略”提升“龙头”的辐射带动功能

4.7.1提高品牌意识，加强对名牌战略的宏观领导

4.7.2构建质量保证体系，抓重点，创名牌

4.7.3围绕优势创名牌

4.7.4加大对名牌的推介力度

4.7.5通过“名牌战略”发挥“龙头”的辐射带动效应

4.8切实解决好马铃薯产业的结构问题

4.8.1充分把握结构调整的农产品出口最新背景

4.8.2认真探讨马铃薯产业结构合理性问题

4.8.3充分发挥政府宏观调控、引导、服务作用

4.8.4突出产业结构调整的主体地位

4.9建设专业市场，强化营销体系建设，搞活市场流通，扩大销售

4.9.1兴建、培育马铃薯系列产品“有形”的专业市场体系

4.9.2重视“无形”市场的培育

4.10构建多元化融资机制与体系

4.10.1加大直接投资，改善马铃薯产业条件

4.10.2政府建立和完善政策性的金融支持体系

4.10.3积极创造融资渠道

4.11加强协调服务，多方配合，合力促进产业持续发展

4.12采取有效措施治理污染，力争环保达标

4.12.1加大马铃薯淀粉废水污染治理，建设环境友好型的马铃薯生产加工体系

4.12.2加快马铃薯淀粉加工副品的开发利用研究

4.12.3通过产业结构调整，节约资源能源，促进污染治理

4.13处理好宁夏马铃薯产业发展的几个重要关系

4.13.1政府与公司(企业)

4.13.2公司(企业)与农户

4.13.3直销、加工与贮存

4.13.4国内市场与国际市场

4.13.5速度与效益

参考文献

致谢

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