‘脐红’猕猴桃花粉直感效应的试验研究

摘要

猕猴桃大多是属于雌雄异株的果树，需要通过配置授粉雄株或人工辅助授粉的方式，才能够正常结果。而授粉雄株的优劣不能通过自身表现出来，可通过花粉直感效应来体现。在生产中，如果授粉雄株的选配不当，或者花粉的选择不适，就会造成果实授粉受精不良，果个较小，品质较差等现象。所以，猕猴桃花粉直感效应的研究，对于雄株的选配、果实产量和品质的提升等具有一定的理论和指导意义。
　　本试验以中华猕猴桃红心品种‘脐红’为雌性材料，选用中华猕猴桃雄株(‘HX-2’、'H-X’、'JT-X’、‘JY-X’、‘M-4’)和不同种的软枣雄株(‘R-X’)、黑蕊雄株(‘HR-X’)及满天星雄株(‘M-X’)为授粉雄株，以商品花粉为对照，分别以其花粉为处理，对‘脐红’猕猴桃进行人工授粉，研究‘脐红’猕猴桃的花粉直感效应，以便为生产上‘脐红’猕猴桃雄株的选配、果实产量和品质的提升等提供一定的依据。试验的结果如下:
　　1.从花粉活力的染色率可知，不同种（品种）雄株的花粉，花粉活力的差异不是很大，但是均能满足授粉试验的要求。这说明花粉活力的强弱可能受到父本个体基因型的影响，也可能与周围环境相关。
　　2.不同雄株对果实的坐果率的影响差异显著，表现出明显的花粉直感效应。同为中华猕猴桃不同品种的雄株授粉后的果实坐果率具有明显的差异，如‘HX-2’授粉后的果实坐果率达到97％，而‘JY-X’授粉后的果实坐果率为69％，两者相差28％;此外，作为不同种的花粉，‘R-X’、‘HR-X’及‘M-X’授粉后的果实坐果率相差也较大，分别为84％、44％和25％。可以看出，亲缘关系较近，果实授粉后的坐果率较高;亲缘关系较远，坐果率较低。
　　3.在果实品质方面，不同授粉雄株对‘脐红’猕猴桃果实的外观品质和内在品质具有不同程度的影响，表现出明显的花粉直感效应，但是在果形指数上没有表现出花粉直感效应。在果重方面，‘JT-X’的花粉授粉后的果重明显大于其他授粉组合，达到83.37g;在硬度方面，即在果实的贮藏性上，‘M-4’和对照的授粉情况表现较好;在果实风味上，‘HX-2’和‘R-X’的花粉表现较好，其授粉后的果实可溶性固形物含量较高，含酸量较低，固酸比较大，此外，维生素C含量也较高，其果实的风味浓郁，口感香甜。所以，在雄株的选配上，可以根据生产需求谨慎选择。
　　4.不同授粉雄株对‘脐红’猕猴桃授粉后果肉色泽具有显著差异，表现出明显的花粉直感效应。其中，‘HX-2’和‘R-X’的花粉授粉后的果实在果肉颜色的分级上和花青素含量方面显著较高，因此，在‘脐红’猕猴桃的果肉着色方面，‘HX-2’和‘R-X’的花粉是较优选择。
　　5.不同花粉对‘脐红’猕猴桃授粉后的果实，在种子方面表现出明显的花粉直感效应。主要体现在黑色种子百分比、种子千粒重及种子数量上，差异显著。需要指出的是，对照授粉后的果实在这3个指标上的表现明显较差，这说明种子的发育程度较差，这会影响到果实的产量和品质，因此，对于商品花粉的使用应当慎重。此外，通过分析还发现，种子数与单果重之间有一定的相关性。
　　通过对‘脐红’猕猴桃花粉直感效应的综合分析，发现同一雄株对不同性状的影响不同，此外，不同雄株对同一性状的影响程度也是不同的。在坐果率方面，应该选择‘HX-2’和‘R-X’的授粉雄株;‘JT-X’授粉后的果实在单果重方面显著高于其他授粉组合;在硬度方面，‘M-4’和对照的授粉情况表现较好;在果实风味上，‘HX-2’和‘R-X’的花粉表现较好;‘HX-2’和‘R-X’的花粉授粉后的果实还在果肉颜色的分级上和花青素含量方面显著较高。总体而言，‘HX-2’和‘R-X’是对‘脐红’的果实品质表现较优的授粉雄株。在生产中，还可以根据实际需求选择不同的配套雄株。

目录

声明

摘要

第一章 文献综述

1．1 猕猴桃属植物的研究进展

1．1．1 猕猴桃生物学特性概况

1．1．2 猕猴桃种质资源概况

1．1．3 猕猴桃遗传育种的研究进展

1．2 花粉直感效应的研究进展

1．2．1 花粉直感效应的概念

1．2．2 花粉直感效应的类型

1．2．3 花粉直感效应对果实品质的影响

1．2．4 花粉直感效应对种子品质的影响

1．2．5 花粉直感效应的机理

1．3 猕猴桃花粉直感效应的研究进展

1．3．1 猕猴桃花粉直感效应对果实的影响

1．3．2 猕猴桃花粉直感效应对种子的影响

1．4 本试验研究的目的和意义

第二章 材料与方法

2．1 试验材料

2．1．1 试验地点及试验材料

2．1．2 花粉的采集与保存

2．1．3 花粉的来源

2．1．4 试验试剂

2．1．5 试验工具及仪器

2．2 试验处理

2．3 试验方法

2．3．1 花粉活力的测定

2．3．2 坐果率的测定

2．3．3 果实外在品质的测定

2．3．4 果实内在品质的测定

2．3．5 果肉颜色的测定

2．3．6 种子的测定

2．4 数据分析

第三章 结果与分析

3．1 不同花粉活力的比较

3．2 不同花粉对果实坐果率的影响

3．3 不同花粉对果实外观品质的影响

3．4 不同花粉对果实内在品质的影响

3．5 不同花粉对果肉颜色的影响

3．6 不同花粉对种子的影响

3．6．1 不同花粉对黑色种子百分比的影响

3．6．2 不同花粉对种子千粒重的影响

3．6．3 不同花粉对种子数的影响

第四章 讨论与结论

4．1 不同花粉活力的比较

4．2 不同花粉对果实坐果率的影响

4．3 花粉直感效应对猕猴桃果实品质的影响

4．4 花粉直感效应对猕猴桃果肉色泽的影响

4．5 花粉直感效应对猕猴桃种子的影响

4．6 结论

参考文献

致谢

作者简介