施钙对花生产量和品质的影响及其生理基础研究

摘要

试验于2010年在青岛市农科院城阳试验站和2011年在文登龙山办事处金岭屯村进行。青岛市农科院试验地，选用硝酸钙，以珍珠豆型小花生青花6号和普通型大花生青花7号为研究材料，文登龙山办事处以青花7号为研究材料，选用生石灰和硝酸钙两种钙肥，加调pH处理，系统研究了施钙对花生产量和品质的影响及其生理基础，探讨了不同花生品种和不同地块达到高产优质的最佳施肥量。主要试验结果如下:
　　 1.施钙对花生生长发育的影响
　　 城阳试验研究结果表明，施用钙肥前期能够促进主茎、侧枝生长，增加总分枝数，中后期相对抑制了主茎、侧枝和分枝数的生长。文登试验研究结果虽与城阳试验研究结果基本相同，但在花生整个生育期内减少了分枝数。城阳试验研究结果表明，施用钙肥能够提高花生的地上部干物重和荚果干物重，青花6号在施钙量为150kg/hm2时，达到最大值，青花7号在施肥量为225kg/hm2时，达到最大值。文登试验研究结果与城阳试验地基本一致，在施钙量为0-450kg/hm2范围内，生石灰和硝酸钙相同施钙水平上，施生石灰的效果较硝酸钙为好。调pH值处理能够显著促进前期地上部干物重的积累，荚果干物重略有增加，改变土壤pH值不能从实质上代替钙肥的作用。
　　 2.施钙对花生碳代谢的影响
　　 城阳试验和文登试验研究结果表明，施用钙肥可提高花生叶面积系数，增加叶片的叶绿素含量，提高净光合速率，增加光合产物积累，从而为碳氮代谢提供充足底物。适量增施钙肥，可提高花生叶片蔗糖含量和淀粉含量，提高SPS、SS和淀粉酶活性，文登试验研究结果还表明，调pH处理无明显影响，表明改变土壤pH不能从实质上代替钙肥的作用，特别是在花生荚果产量形成的关键时期。
　　 3.施钙对花生氮代谢及氮、磷、钾素养分吸收的影响
　　 城阳试验和文登试验研究结果表明，在一定施钙范围内，施用钙肥能够促进花生对N、P的吸收和积累，调pH值处理能够促进N、P的吸收，促进其积累，但是与对照相比差异不大。Ca2+与K+关系表现得较为复杂，高浓度Ca2+抑制K+的吸收，不利于钾素积累，而低浓度Ca2+促进K+吸收，有利于钾素积累。调pH值处理均能够促进K+的吸收，但与对照相比差异不大。适宜钙肥施入量促进花生的氮素循环，并提高NR和GS活性，和游离氨基酸含量。
　　 4.施钙对花生衰老的影响
　　 施钙有利于提高花生叶片保护性酶(SOD、POD、CAT)活性，降低MDA含量，提高了可溶性蛋白含量，延缓叶片衰老。调pH值处理能够提高SOD、POD、CAT活性，和可溶性蛋白含量，但与对照相比差异不大。
　　 5.施钙对花生产量与品质的影响
　　 城阳试验结果表明，钙肥主要是通过增加百果重、百仁重、出仁率和有效果数，和降低千克果数、空壳率来实现增产，并且青花6号在施钙量为150kg/hm2，产量达到最大值，青花7号在施钙量为225kg/hm2时，产量达到最大值.文登试验和城阳试验研究结果基本一致，青花7号最高产量在生石灰处理的450kg/hm2。调pH值处理产量与对照相比无明显差异。
　　 钙肥能够提高籽仁蛋白质和脂肪含量，城阳试验研究结果表明在0-225kg/hm2范围内，随着施钙量的增加而增加，文登试验研究结果表明，在0-450kg/hm2范围内，可以提高蛋白质和脂肪含量。施用钙肥能够降低可溶性糖含量，并随着施钙量的增加而降低。施用钙肥能够提高花生的O/L，从而延长了花生的收藏期。调pH处理能够提高果仁中的蛋白质和脂肪含量，提高可溶性糖含量，提高油亚比，但是与对照相比无明显差异。
　　 综合花生品质、耐贮藏性和产量考虑，城阳试验条件下青花6号在施钙量为150kg/hm2左右时，为最佳施肥量，而青花7号为225kg/hm2左右。而在文登试验地，青花7号的最佳施肥量为生石灰处理的450kg/hm2左右。在较缺钙的酸性土壤中改变pH值，并不能有效的提高花生产量。

目录

声明

摘要

前言

材料与方法

1 供试材料与试验设计

2 测定项目与方法

结果与分析

1 施钙对花生生长发育动态的影响

1．1 对主茎高度动态变化的影响

1．2 对侧枝长度动态变化的影响

1．3 对主茎节数和侧枝节数动态变化的影响

1．4 对分枝数动态变化的影响

1．5 对各器官干物质积累动态变化的影响

2 施钙对花生碳代谢特性的影响

2．1 对叶面积系数变化的影响

2．2 对功能叶叶绿素SPAD值变化的影响

2．3 对功能叶净光合速率变化的影响

2．4 对叶片蔗糖含量变化的影响

2．5 对叶片淀粉含量变化的影响

2．6 对碳代谢相关酶活性变化的影响

3 施钙对花生氮代谢特性的影响

3．1 施钙对花生植株氮素吸收、分配和运转的影响

3．2 施钙对功能叶氮代谢相关酶活性及物质含量的影响

4 施钙对磷素吸收积累的影响

4．1 施钙对各器官含磷量动态变化的影响

4．2 施钙对花生磷素积累动态的影响

5 施钙对钾素吸收积累的影响

5．1 对花生钾素含量的影响

5．2 施钙对花生钾素积累动态的影响

6 施钙对花生衰老特性的影响

6．1 对功能叶可溶性蛋白含量变化的影响

6．2 对超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响

6．3 对过氧化物酶(POD)活性变化的影响

6．4 对过氧化氢酶(CAT)活性变化的影响

6．5 对丙二醛(MDA)含量的影响

7 施钙对花生产量、产量构成及籽仁品质的影响

7．1 对花生荚果产量、生物产量、经济系数的影响

7．2 对花生产量构成因素的影响

7．3 对花生籽仁品质的影响

讨论与结论

1 施钙对花生生长发育及干物质积累的影响

2 施钙对花生营养器官光合作用和碳代谢特性的影响

3 施钙与花生氮代谢及对磷、钾养分吸收利用的影响

4 施钙对花生衰老的影响

5．施钙对花生产量及品质的影响

6．小结

参考文献

符号和缩略词说明

致谢