金鳟和虹鳟繁殖与育种关键技术研究

摘要

虹鳟原产于北美洲的太平洋沿岸，其驯养历史可以追溯到19世纪，是最早开始人工养殖的鱼类之一。虹鳟具有肉质鲜美、无腥味、无肌间小骨和全面的营养等特点，加上其经过多年驯化，形成一些优良品种，高度适应集约工厂化养殖，从而使虹鳟成为世界粮农组织（FAO）大力推荐养殖的经济鱼类之一。金鳟是虹鳟的变异品种，除与虹鳟一样具有很高的营养价值外，还具有观赏价值。目前鳟鱼在国内市场供不应求，每年尚需进口大西洋鲑填补市场空缺。造成这一现象的原因除了虹鳟属于冷水性鱼类，我国只有北方和西部一些大型河流和水库能够规模化养殖这一因素以外，很重要的原因是我国虹鳟鱼的人工繁殖和育苗等相关技术尚欠成熟。鳟鱼的发眼卵抗噪性强，可以长途运输，便于引种，因此加强鳟鱼的繁殖和育种技术研究，推广和发展鳟鱼的养殖对于推进我国鲑鳟鱼产业化发展具有重要意义。
　　1.金鳟人工繁育技术
　　对亲鱼选择与养殖管理、干法人工授精、受精卵孵化管理、发眼卵运输等生产技术进行了研究，记录了养殖水体温度、pH值、溶解氧，以及光调控亲鱼性腺发育的光强变化，繁殖期间适宜水温8～12℃，pH值在8.6～8.8，溶解氧在9.8～10.8mg/L。观察测量了亲鱼的生物学指标，并通过组织学手段观察性腺发育分期；计算了受精率、发眼率等指标，针对仔鱼培育的饵料投喂、水质管理、病害防治进行了优化，开口时是仔鱼的营养的敏感时期，死亡率高，是仔鱼培育的最关键的时期。
　　2.金鳟胚胎和仔鱼发育观察
　　描述了金鳟胚胎发育各个时期的形态特征，受精卵到孵出仔鱼要经历卵裂期、囊胚期、原肠期、器官形成期、孵化出膜阶段，金鳟受精卵的胚胎发育和积温密切相关，受精后19天发眼，34d孵化，从受精卵到孵化成为仔鱼共积温达324.36℃.d。并观察记录了金鳟仔鱼早期生长发育情况，初孵仔鱼全长(14.4±0.6)mm，腹部有较大的卵黄囊，孵出后第30d上浮，摄食后开始进入稚鱼期。
　　3.热休克诱导虹鳟三倍体最佳参数研究
　　对虹鳟鱼三倍体温度休克法进行了尝试，分别设置26℃，28℃，30℃三个处理组，起始处理时间均为受精后15min，处理持续时间均为15min，在26℃到30℃的范围内，随着休克温度的升高，相对三倍体率逐渐升高，30℃处理组的相对三倍体率高达83.3％，但是其对应的2h死亡率也较高。即同样数量的受精卵，起始处理时间和处理持续时间相同，在三个温度下进行热休克诱导，28℃能诱导产生更多的三倍体（死亡率相对低），28℃处理组的绝对三倍体率最高，为69.3%诱导综合效益最佳。

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前 言

第一章 文献综述

1 金鳟生物学特征

2 金鳟的经济价值及其国内养殖规模

3 国内外虹鳟鱼类养殖现状

4 鲑鳟鱼类三倍体育种技术研究进展

5. 本研究的目的与意义

第二章 金鳟的人工繁育

1 材料方法

2 结果

3 讨论

第三章 金鳟的胚胎及仔稚鱼发育的观察

1 材料和方法

2 结果

3讨论

第四章 虹鳟三倍体制种技术研究

1 材料与方法

2结果

3 讨论

参考文献