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目录
第一章 文献综述
1 胶原蛋白的研究进展
2 生物活性肽的研究进展
3钙
4骨构造与骨代谢
5 骨质疏松症的研究进展
6 论文的立题依据和研究内容
第二章 鳕鱼骨成分分析及组织结构研究
引言
1材料和仪器
2方法
3结果与讨论
4 结论
第三章 鳕鱼骨胶原蛋白的制备与理化性质研究
引言
第一节 鳕鱼骨酸溶性胶原蛋白的制备与理化性质研究
第二节 鳕鱼骨热水抽提胶原蛋白的制备与理化性质研究
第四章 鳕鱼骨胶原肽的制备及对成骨样MG-63细胞作用机制的研究
引言
第一节 鳕鱼骨胶原肽的制备
第二节 鳕鱼骨胶原肽对成骨样MG-63细胞作用机制的研究
第五章 鳕鱼骨活性钙的制备及其生物利用度研究
引言
1 材料和仪器
2 方法
3结果与讨论
4 结论
第六章 鳕鱼骨胶原肽与活性钙对去卵巢大鼠骨质疏松的预防作用研究
引言
1材料和仪器
2方法
3结果与讨论
结论
本论文创新点
参考文献
致谢
个人简历
博士期间发表论文