沙枣花中抗氧化活性成分的研究

摘要

本文以大孔吸附树脂吸附率及解吸率为指标，筛选出富集沙枣花总黄酮的最佳树脂，并通过单因素考察该树脂分离、纯化沙枣花总黄酮的最佳工艺条件。采用DPPH法比较了沙枣花中各部分清除自由基能力的大小，优先分离活性较大的部分，从其活性较大组分中分离单体化合物。对各部分得到的单体化合物清除自由基的能力也进行了研究。鉴于从乙酸乙酯部分中分到的5,7,4'-三羟基黄酮醇-3-O-(6′'-O-E-p-香豆酰基)-β-D-葡萄糖苷（银椴苷）的量较多，我们研究了其对 D-半乳糖衰老小鼠的抗氧化作用。具体内容如下：
　　1.DA201树脂对沙枣花总黄酮有良好的吸附分离性能。其具体工艺条件为：树脂柱径高比为1：8、控制上样流速为0.5 mL·min-1、上样液浓度20 mg·mL-1、调 pH为4、洗脱流速为0.5 mL·min-1、最大上样为4.5BV、洗脱剂浓度80％、洗脱剂用量12 BV。DA201型树脂在所确定的工艺条件下，纯化沙枣花总黄酮效果良好，总黄酮得率达到85.23％，总黄酮纯度达到了14.95％，比粗提样品纯度（4.901％）提高了3倍。
　　2.沙枣花中70％醇提物及其各萃取部分清除自由基能力大小依次为：乙醇提取物>水溶性部分≈正丁醇萃取物>乙酸乙酯萃取物>石油醚萃取物。对正丁醇部分进一步进行活性跟踪分离，其活性最强的组分为 F,从 F中分离得到了化合物1。从其他组分中得到化合物2和3，从石油醚部分分到了3种化合物，乙酸乙酯部分分离到了4种化合物，分别为 L-白雀木醇（1），2-苯乙醇-β-D-葡萄糖苷（2），尿苷（3），β-谷甾醇（4和8），28-去甲羽扇豆醇（5），胡萝卜苷（6），银椴苷（7），齐墩果酸（9）。化合物5确定是一种新化合物，化合物10还在鉴定中。
　　3.以 D-半乳糖衰老小鼠为研究对象，观察银椴苷对 D-半乳糖衰老小鼠学习记忆能力、血清指标、脑组织指标和免疫器官指数的影响，结果显示，仅有小剂量的银椴苷（1㎎/ml）能显著提升小鼠血清 SOD活性，而中、高剂量组对各项指标没有显著改善，说明银椴苷的有效剂量可能在较低浓度。为了证明实验结果是否与剂量不当有关，拟在以后的实验中减小银椴苷剂量，再进行一次动物实验。

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英文摘要

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前 言

第一章 大孔吸附树脂富集沙枣花中总黄酮类成分的工艺研究

材料与仪器

方法与结果

结论与讨论

第二章 沙枣花中抗氧化活性成分的分离与鉴定

材料与仪器

实验方法

结 果

小结与讨论

第三章 银椴苷对D-半乳糖衰老小鼠的抗氧化作用

材料与仪器

实验方法

结 果

小结与讨论

结 论

展 望

参考文献

沙枣化学成分及药理活性研究综述

1 化学成分

2 药理活性

3 结语

参考文献

致谢

攻读学位期间发表的学术论文