封面
声明
目录
中文摘要
英文摘要
1引言
1.1研究背景和研究意义
1.2国内外研究现状
1.3研究内容和技术路线
1.4研究方法和研究目标
1.5论文创新和不足之处
2概念界定与理论阐释
2.1概念界定
2.2理论阐释
2.3本章小结
3蔬菜生产加工企业质量安全行为的描述性分析
3.1调查说明
3.2供应链视角下蔬菜生产加工企业质量安全现状分析
3.3蔬菜生产加工企业质量安全控制体系分析
3.4本章小结
4蔬菜生产加工企业良好质量安全实施行为的实证分析
4.1研究假设
4.2变量设定
4.3模型构建
4.4模型结果与讨论
4.5本章小结
5蔬菜生产加工企业良好质量安全实施行为影响因素的结构分析
5.1 ISM解释结构模型简介
5.2 ISM解释结构模型分析过程
5.3解释结构模型的结果及分析
5.4本章小结
6典型案例分析5
6.1山东明利特色蔬菜种植专业合作社
6.2泰安泰山亚细亚食品有限公司
6.3本章小结
7主要结论和对策建议
7.1主要结论
7.2对策建议
7.3研究展望
参考文献
附录
致谢
攻读学位期间参与的课题和发表的论文