苹果、桃施肥方法调研分析

摘要

我国北方地区果树栽培历史悠久，资源丰富，气候温暖适宜，降水集中，雨热同期，四季分明，光照资源十分充足，适宜落叶果树生长，而苹果、梨、桃在此占据了我国北方果品业的70％左右。土壤是果树生长的基础，它是树体必需营养元素和水分的主要库源。北方果园土壤多是在温带、暖温带的湿润、半湿润和干旱、半干旱气候条件下形成的地带性土壤类型。据调查，苹果主产区果园的有机质和速效 P含量较丰富，山东省果园速效 P含量较高，速效 N含量偏低，陕西省果园的速效 N含量偏低；梨主产区果园的有机质含量较丰富，P营养水平高低相差悬殊，速效 K和速效 N含量丰富；桃主产区果园土壤养分不均衡，除速效 P含量丰富外，其他均属于中等偏下状态。
　　苹果是仁果类果树，第一年进行花芽分化，翌年开花结果，不同时期施肥常会既影响生长，又影响开花结果和花芽分化。桃树的花芽分化和开花结果是在两年内完成的，前一年营养状况的高低不仅影响当年桃的产量，而且对翌年开花结果有直接影响。在上述研究分析和实际应用的基础上，可以得出苹果树和桃树基础施肥方法如下：每生产100 kg苹果，结果树施用纯氮0.7-1.0kg， N:P2O5:K2O为1:0.5:1，施用200kg优质有机肥；每生产100 kg桃，结果树施用纯氮0.3-0.6kg，N:P2O5:K2O为1:0.6:1.1；秋季施入基肥施用150kg优质有机肥。
　　根据果树生物学年龄、果品成熟早晚，在此基础施肥的标准上进行调整，幼树、早熟品种下调，结果树、晚熟品种上调。
　　依据此配方施肥方法，富士苹果和朝晖桃的产量和果实品质均显著提高。配方施肥后，富士苹果的增产率为28.91%，苹果果实中的可溶性固形物和可溶性糖分别提高8.74%和7.34%，苹果果实中的主要香气成分丁酸乙酯（Ethylene butyrate）、己酸乙酯（ Ethyl caproate）和2-甲基丁酸丁酯（ Butyl-2-methyl butyrate）的含量分别提高54.23%、41.67%和28.27%；而朝晖桃的增产率为9.44%，桃果实中的固酸比提高了54.38%，并且果实中的酯类化合物相对含量提高，达到55.73%，使果实由清香型转为果香型，改善了桃果实的嗅感。

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1前 言

2材料与方法

2.1调查对象

2.2调查程序

2.3研究方法

2.4试验内容和方法

3 结果与分析

3.1 不同类型果园土壤养分状况

3.1.1苹果园土壤养分状况

3.1.2桃园土壤养分状况

3.2 不同类型果树阶段营养规律

3.2.1苹果

3.2.2桃

3.3不同类型果树施肥技术

3.3.1苹果

3.3.2桃

3.4 制定的施肥方法对苹果和桃产量和品质的影响

3.4.1苹果园和桃园土壤有效养分含量

3.4.2苹果和桃果实品质和产量

4 讨论

4.1果树阶段营养施肥配方制订

4.1.1果树专用复混肥料农艺配方制订的依据、原理与方法

4.1.2苹果和桃专用复混肥料农艺配方的制订

5 结论

参考文献

致谢