日粮碘水平对生长獭兔生产性能、肉毛皮品质、脂肪和氮代谢的影响

摘要

本课题采用单因素试验设计方法，研究了3~5月龄生长獭兔饲粮碘适宜添加量及碘对獭兔生产性能、肌肉和毛皮品质、脂肪和氮代谢的影响。本试验选用200只3~5月龄、体质状况相近的健康獭兔，公母数量相近，随机分为5组（每组40个重复，每个重复1只），分别饲喂在基础日粮中添加0、0.2、0.4、0.8、1.6 mg/kg碘（碘化钾）的试验日粮。预试期7 d，正试期60 d。试验期间采用单笼饲养，常规饲养管理和免疫程序，每日早08:00晚17:00饲喂两次，保证自由采食和自由饮水，自然通风和采光。试验结果如下： （1）日粮碘水平对产肉性能的影响：在初始体重（IBW）无显著差异（P＞0.05）前提下，饲粮不同碘水平对3-5月龄生长獭兔终末体重（FBW）有显著影响（P＜0.05），且当饲粮中碘添加量为0.8 mg/kg时，獭兔终末体重达到最大值3.33 kg。同时，当在基础饲粮中添加0.8 mg/kg碘时，对平均日采食量（ADFI）有极显著影响（P=0.0001）。日粮添加不同量碘对平均日增重（ADG）和料重比（F/G）均无显著影响（P＞0.05）；饲粮碘添加水平对獭兔的全净膛率、背腰肌率和肌肉品质指标（pH、失水率、剪切力、以及肉色（亮度、黄度值））均无显著影响（P＞0.05），对后腿肌率和肌肉红度有显著影响（P＜0.05），对前腿肌率有极显著影响（P<0.01）。 （2）日粮碘水平对毛皮品质的影响：饲粮不同碘水平对3-5月龄獭兔的毛皮面积有极显著影响（P<0.01），对毛皮重量、皮板厚度、被毛白度和撕裂强度有显著影响（P＜0.05），对毛皮厚度、被毛长度、毛被密度、抗张强度、规定负荷伸长度和撕裂断点厚度均没有显著影响（P＞0.05）。 （3）日粮碘水平对氮利用的影响：饲粮不同碘水平对3-5月龄獭兔的食入氮（IN）和沉积氮（RN）有显著影响（P＜0.05），对粪氮（FN）、尿氮（UN）、可消化氮（DN）、氮表观消化率（NAD）、氮利用率（NUR）和生物学效价（NBV）影响不显著（P＞0.05）。 （4）日粮碘水平对家兔重要器官的影响：饲粮不同碘水平对3-5月龄獭兔的胸腺重、脾脏、肝脏、肾脏和甲状腺重量及各器官指数影响均不显著（P＞0.05）。 （5）日粮碘水平对家兔脂肪沉积的影响：饲粮不同碘水平对生长獭兔胃周脂肪、肩部脂肪和肾周脂肪影响均不显著（P＞0.05）。 （6）日粮碘水平对家兔血浆生化指标的影响：饲粮不同碘水平对生长獭兔促甲状腺激素（TSH）、四碘甲腺原氨酸（T4）和游离态的四碘甲腺原氨酸（FT4）影响极显著（P<0.01），对三碘甲腺原氨酸（T3）有显著的影响（P＜0.05）,对游离态的三碘甲状腺原氨酸（FT3）影响不显著（P＞0.05）。 （7）日粮碘水平对有关家兔毛囊发育基因表达的影响：饲粮不同碘水平对生长獭兔Noggin mRNA表达量有显著影响（P＜0.05），对Ver、HGF、ALP、BMP2和BMP4 mRNA表达量的影响均不显著（P＞0.05）。 （8）日粮碘水平对有关家兔生长轴基因表达的影响：饲粮不同碘水平对生长獭兔GH、IGF-1和IGFBP1的影响均不显著（P＞0.05） （9）日粮碘水平对有关家兔生长发育目的蛋白表达的影响：饲粮不同碘水平对生长獭兔p-AMPK和p-Wnt蛋白的表达量影响均不显著（P＞0.05）。 综合本试验测定指标，3~5月龄生长獭兔饲粮适宜的碘添加水平为0.8 mg/kg（基础饲粮中的碘的实测值为0.92 mg/kg）。

目录

声明

英文缩略词说明

1 引言

1.1微量元素的营养作用

1.2碘的简介

1.3碘的营养生理功能

1.4碘在体内的分布

1.5碘的代谢和利用

1.6碘不足与碘过量

1.7动物对碘的需要量和耐受量

1.8碘营养状态评价

1.9研究目的及意义

2材料与方法

2.1试验场地、时间

2.2试验动物分组与饲养管理

2.3试验饲粮

2.4消化代谢试验

2.5试验设备

2.6样品采集和保存

2.7测定指标与方法

2.8目的基因表达水平检测

2.9獭兔毛皮目的蛋白表达测定

2.10毛皮品质测定

3结果与分析

3.1 3-5月龄生长獭兔饲粮中碘的适宜添加量

3.2饲粮碘添加水平对3-5月龄生长獭兔器官指数的影响

3.3饲粮碘添加水平对3-5月龄生长獭兔血浆生化指标的影响

3.4饲粮碘添加水平对3-5月龄生长獭兔目的基因表达的影响

3.5饲粮碘添加水平对3-5月龄生长獭兔目的蛋白表达的影响

4讨论

4.1 3-5月龄生长獭兔饲粮中碘的适宜添加量

4.2饲粮碘添加水平对3-5月龄生长獭兔器官指数的影响

4.3饲粮碘添加水平对3-5月龄生长獭兔血浆生化指标的影响

4.4饲粮碘添加水平对3-5月龄生长獭兔目的基因表达的影响

4.5饲粮碘添加水平对3-5月龄生长獭兔目的蛋白表达的影响

5结论

论文创新与后续展望

参考文献

致谢

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