高校饮食物流管理系统的开发与应用

摘要

随着高校信息化校园工程的建设，高校饮食服务中心迫切需要适应新形势，提高工作效率，改进管理方式，并充分利用信息技术手段，从高校整体餐饮、物流、账务、监管、安全等出发，全面研究高校饮食物流需求，构建一个功能齐全、业务流程科学的管理信息系统，从而能够提供更加准确科学的入库、出库、查询、汇总、分析和管理服务功能。
　　本论文经过充分调研分析，查阅资料，引入先进的物流管理理念，基于网络安全和高校饮食物流工作流程，分析饮食物流管理和服务中各环节的工作内容，结合高校饮食物流的相关规章制度，考虑到社会因素以及校内就餐人群的消费需求，为满足学校饮食管理部门在食品材料采购与调拨、食品原材料库存管理、易耗品材料管理、收入与成本核算、食品卫生安全管理、工作效率提高等管理需要，设计开发高校饮食物流C\S局域网络系统，力争达到业务流程规范、资源损耗降低、成本核算便捷、管理漏洞减少的目标。
　　高校饮食物流网络系统包括饮食物流中心管理子系统、原材料出库子系统、易耗品出库子系统、财务账目核算子系统、管理监督子系统等。开发构架模式采用C/S架构，数据库系统选用通用性较好的关系型SQL Server2000，开发工具选用适合于数据库管理系统开发的VFP9。
　　在高校饮食物流网络系统的试运行及实际应用过程中，对发现的问题及时地作了修改补充，完善了系统的各方面功能，本系统的应用改进和规范了高校物流工作的流程，有效地提高了工作效率，保证了饮食物流工作中数据的准确性和可靠性，为精准地挖掘分析未来饮食物流的规律打好了基础。

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