第一章 绪论
1.1群体感应现象概述
1.2群体感应效应与食品腐败的关系
1.3 AHLs类信号分子的研究方法
1.3.1色谱-质谱联用
1.3.2核磁共振法
1.3.3生物报告菌
1.3.4薄层层析法
1.3.5 比色法
1.4毛细管电泳简介
1.5酶促反应动力学及其抑制动力学原理
1.5.1米氏常数的意义及其计算原理
1.5.2酶的抑制动力学
1.6酶抑制剂的筛选方法
1.6.1放射性同位素法
1.6.2分光光度法
1.6.3薄层色谱法
1.6.4高效液相色谱法
1.7毛细管电泳在筛选酶抑制剂中的应用
1.8论文的研究目的和研究内容
第二章 场放大进样反向迁移胶束毛细管电泳检测群体感应信号分子
2.1引言
2.2实验部分
2.2.1仪器和试剂
2.2.2实验方法
2.2.3进样方式
2.3实验结果与讨论
2.3.1分离条件的优化
2.3.2富集条件的优化
2.3.3方法的效果评估
2.3.4实际样品分析结果
2.4本章小结
第三章 液液分散微萃取胶束电动色谱联用分析群体感应信号分子
3.1引言
3.2实验部分
3.2.1仪器和试剂
3.2.2实验方法
3.2.3实验步骤
3.3实验结果与讨论
3.3.1萃取率的考察与优化
3.3.2方法的效果评估
3.3.3实际样品分析结果
3.4本章小结
第四章 群体感应抑制剂的毛细管电泳筛选方法的建立及研究
4.1引言
4.2实验部分
4.2.1仪器和试剂
4.2.2实验方法
4.2.3进样方式
4.3实验结果与讨论
4.3.1群体感应抑制剂的毛细管电泳筛选方法的建立
4.3.2 抑制剂的筛选
4.4本章小结
第五章 结论与展望
参考文献
致谢
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