甲醇—水体系过渡金属Y型分子筛催化合成昆布氨酸

摘要

昆布氨酸是昆布中一种具有降血压活性的非蛋白质氨基酸，是天然降压药物的主要成分，有降血压、调节血脂、降血糖、抗凝血、抗菌、抗病毒、免疫调节、抗肿瘤、抗放射、抗氧化、抗疲劳、耐缺氧等多种药理作用，并且在生物化学、医药、催化、材料等方面表现出许多新颖的功能，它的研究一直受到广泛关注。
　　本文以L-赖氨酸为原料，绿色环保试剂碳酸二甲酯为甲基化试剂，在甲醇-水溶剂体系中，以过渡金属Y型分子筛做催化剂，硅胶柱层析法为主要分离手段，清洁化合成昆布氨酸。测得熔点为185.2-187.1℃，比旋光度为[α]25D=+12.5