甜菜块根中营养成分与根重和含糖率关系的初步研究

摘要

同一地区不同播种方式下的同一甜菜品种及同一地区相同播种方式下的不同甜菜品种收获后对其单株根重和含糖率的关系以及影响根重和含糖率的主要营养成分进行了研究，结果表明：①甜菜块根根重与含糖率具有相关性，达拉特旗地区种植的同一甜菜品种其块根根重在700g左右时二者成正相关关系；土默特右旗地区种植的不同甜菜品种其块根根重在900g左右时二者成正相关关系。②对于供试的五个不同甜菜品种其块根中氮、磷、钾、钠、锌、硼素是影响根重和含糖率的主要成分，其中氮、磷、钟、锌素对其根重影响显著，而氮、磷、钠、硼素对其含糖率影响显著。氮、磷、钟、钠素含量与根重成正相关关系，与含糖率成负相关关系；硼素含量与根重成负相关关系，与含糖率成正相关关系：锌素对根重和含糖率的影响因品种不同而存在差异。上述结果对合理栽培获得甜菜丰产、高糖具有一定的指导意义。

目录

文摘

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声明

1引言

1.1甜菜的分布状况

1.2国内外研究概况

1.2.1气候条件与甜菜块根增长和含糖率变化的关系

1.2.2营养条件与甜菜块根增长和含糖率变化的关系

1.2.3栽培条件与甜菜块根增长和含糖率变化的关系

1.2.4生理生化特性与甜菜块根增长和含糖率变化的关系

1.3研究目的、内容和意义

1.3.1目的和意义

1.3.2研究内容

2材料与方法

2.1供试品种

2.2试验设置

2.3取样方法

2.3.1取样

2.3.2样品处理

2.4分析测试

2.4.1全氮含量测定:凯氏定氮法

2.4.2全磷含量测定:钼蓝比色法

2.4.3硼含量测定:姜黄素比色法

2.4.4含糖率测定:旋光仪法。

2.4.5微量元素及其它元素含量测定(K、Ca、Na、Mg、Fe、Mn、Zn)

2.4.6土壤养分测定

2.5数据处理

3结果与分析

3.1甜菜块根根重与其含糖率的关系

3.2甜菜块根中营养成分的主成分分析

3.3甜菜块根中各主要营养元素含量与根重和含糖率关系分析

3.3.1甜菜块根中氮、磷素含量与根重和含糖率关系

3.3.2甜菜块根中钾、钠素含量与根重和含糖率关系

3.3.3锌素含量与根重和含糖率关系

3.3.4硼素含量与根重和含糖率关系

4讨论

4.1甜菜块根根重与含糖率的关系

4.2甜菜块根中氮、磷素与根重和含糖率关系

4.3甜菜块根中钾、钠素与根重和含糖率的关系

4.4甜菜块根中锌素与根重和含糖率的关系

4.5甜菜块根中硼素与根重和含糖率关系

5结论

5.1甜菜块根根重与含糖率的关系

5.2甜菜块根中氮、磷素与根重和含糖率的关系

5.3甜菜块根中钾、钠素与根重和含糖率的关系

5.4甜菜块根中锌素与根重和含糖率的关系

5.5甜菜块根中硼素与根重和含糖率的关系

致谢

参考文献

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