牛粪强制通风静态堆肥中添加石灰氮对大肠杆菌的杀灭效果及相关指标的测定

摘要

大肠杆菌通常不会引起动物发病，但一些具有特殊血清型的大肠杆菌对人畜有病原性。本试验通过现场采集奶牛直肠新鲜粪样，在实验室进行大肠杆菌的分离培养、生化鉴定、动物致病性试验和血清型鉴定获得具有特殊血清型的病原性大肠杆菌，然后收集带有不同血清型大肠杆菌的奶牛粪便进行现场强制通风静态堆肥。堆肥中添加石灰氮，研究其对不同血清型牛致病性大肠杆菌的抑菌效果。整个研究内容与结果如下：
　　1.从包头市侯家营奶牛场77头外表健康成年泌乳荷斯坦奶牛粪便中分离到69株疑似大肠杆菌，经鉴定有12株属强致病性大肠杆菌，占分离菌数的17.4％，同时对12株强致病性大肠杆菌进行了抗“O”血清鉴定，分属O78、O6、O9、O98、O1、O8、O1497种血清型，分别占定型菌株的25.0%、8.3%、16.7%、8.3%、8.3%、8.3%、25.0%。
　　2.收集带有O78、O6、O9、O98、O1、O8、O1497种血清型大肠杆菌的奶牛粪便进行现场强制通风静态堆肥，堆肥设对照组和添加2%石灰氮试验组，堆置63d。结果表明：2%组在堆肥的第26d温度达到60℃以上，并维持9d，堆肥21d时已检测不到大肠杆菌，堆肥结束时，GI值达到108.10%±2.44，而0%组在堆肥的第9d温度开始上升，达到50℃以上，堆肥28d时检测不到大肠杆菌，GI最大值为90.40%±2.19，两组pH范围均在8.0-9.0之间。
　　3.堆肥是以微生物为媒介的生化过程，因此堆肥中碳、氮的变化可以反映堆肥腐熟进程。试验中两组含氮量总体呈上升趋势，其中2%组增幅最明显；两组总碳含量呈现下降趋势，2%组下降最为明显，这都与石灰氮的含氮量有关。

目录

封面

中文摘要

英文摘要

目录

1 引言

1.1 大肠杆菌的致病性

1.2 大肠杆菌的主要特征

1.3 畜牧业的发展

1.4 畜禽粪便的危害

1.5 畜禽粪便污染处理的方法

1.6 高温堆肥原理

1.7 影响堆肥的因素

1.8 好氧堆肥工艺

1.9 石灰氮的应用

2 研究目的及主要内容

3 实验部分

3.1 奶牛粪样中致病性大肠杆菌的分离与鉴定

3.2 强制通风静态堆肥处理

4 总体讨论

4.1 奶牛粪便中致病性大肠杆菌的分离鉴定

4.2 粪样堆肥中添加石灰氮对大肠杆菌的杀灭效果

4.3 牛粪堆肥中添加石灰氮对堆肥发酵的影响

5 总体结论

5.1

5.2

5.3

5.4

致谢

参考文献

作 者 简 介