内蒙古通辽市肉牛产业链研究

摘要

内蒙古通辽市地处科尔沁草原的腹地，是以农为主农牧并举的经济类型区，享有“黄牛之乡”的美誉。通辽市因其独特的资源优势和地域优势，已成为内蒙古自治区发展肉牛产业的优势区域。如何科学的发展肉牛产业，将资源优势转变成为竞争优势、经济优势，对增加农牧民的收入，促进通辽市产业结构的调整和优化，实现西部大开发的战略目标，提升农业综合生产的能力具有重要的意义。“十三五”期间，内蒙古将积极推进农牧业供给侧结构改革在畜牧业方面，内蒙古将“稳羊增牛”，力争在“十三五”末肉牛存栏由当前的830万头增至1000万头。在内蒙古“十三五”对肉牛增产政策的支持下，通辽市的肉牛产业也拥有更好的发展前景。
　　本研究以通辽市的肉牛产业作为研究对象，采用比较分析法、描述统计分析法、一般与个体相结合分析法进行研究，其中对肉牛生产和消费的两个环节进行了重点讨论。分别对通辽市肉牛产业的生产、屠宰加工、营销以及消费环节进行了分析，得出各个环节之间存在的协作问题有：质量安全问题突出；“牛源”短缺问题凸显；农牧民养殖的产业化水平较低，纵向协作水平低；产业链发展不稳定，存在无序竞争；通辽市本市牛肉的消费滞后于牛肉的生产等问题。在此基础上提出了加强肉牛产业链的纵向协作、延伸肉牛产业链的措施，和促进通辽市肉牛产业发展的对策建议，使内蒙古通辽市肉牛产业更好更快发展。

目录

声明

1 引言

1.1 研究背景及意义

1.2国内外研究现状及文献综述

1.3研究思路及方法

1.4研究内容及研究框架

1.5特色与创新

2产业链相关理论概述

2.1价值链理论

2.2交易费用理论

2.3产业组织理论

2.4农产品供应链理论

3 通辽市肉牛产业链每个环节的情况分析

3.1我国肉牛的养殖和屠宰加工产业的情况分析

3.2通辽市的整体概况

3.3通辽市关于肉牛养殖生产业的现状分析

3.4 通辽市牛肉屠宰加工方面发展情况分析

3.5 通辽市肉牛业营销环节分析

3.6 通辽市牛肉消费方面的情况分析

3.7 通辽市肉牛产业链纵向协作的问题

4 通辽市肉牛产业链纵向协作关系分析与肉牛产业链的延伸

4.1纵向协作理论与基本模式

4.2通辽市牛肉产业链纵向协作的基本形式

4.3通辽市肉牛产业链纵向协作特征分析

4.4 通辽肉牛产业链方面的延伸

5 结论与政策建议

5.1结论

5.2发展通辽肉牛产业的政策建议

致谢

参考文献

作 者 简 介