水产颗粒饲料微波干燥的试验研究

摘要

本文将微波干燥用于饲料的干燥，系统研究了微波条件下饲料的干燥特性，并与传统的热风干燥进行了对比试验研究。　　本文首先进行了饲料微波干燥的特性试验研究。试验结果发现，微波功率愈大，干燥速度愈快；启闭比愈大，干燥速度愈慢；初始加水量大和饲料长度愈小，干燥速度愈快完成，干燥所需时间愈短。颗粒饲料的微波干燥过程分为加速干燥、恒速干燥和降速干燥三个阶段。　　本文开展了微波干燥饲料的综合因子试验研究，在微波条件下对饲料进行干燥，能明显提高干燥速度，并改善产品品质。通过研究微波功率、微波启闭比和初始含水率的综合作用，确定影响干燥速度、干燥时间、饲料耐水性、饲料体积质量、饲料粉化率的主要因素。分别是微波功率对干燥时间和含水率变化率影响最大，初始含水率对耐水性、体积质量影响最大，微波启闭比和初始含水率对饲料粉化率影响最大。根据上述研究结果最终选择最优组合微波功率、微波启闭比和初始含水率分别为5w/g，2，35％。　　本文进行了饲料的热风干燥和微波干燥对比试验研究，研究发现，饲料的微波干燥速度是热风干燥的9～10倍，所得的饲料耐水性提高4～5倍、体积质量增加、含粉率减小微波干燥的水产颗粒饲料质量明显优于热风干燥。

目录

文摘

英文文摘

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1绪论

1.1研究的目的及意义

1.2饲料干燥技术的发展

1.2.1饲料加工中的干燥设备

1.2.2新兴干燥机

1.2.3新兴干燥方法

1.3微波干燥技术及其研究进展

1.3.1微波干燥技术

1.3.2微波干燥技术在国外的研究和应用现状

1.3.3微波干燥技术在国内的研究和应用现状

1.3.4微波干燥技术在农产品物料干燥中的应用

1.4研究内容和方法

1.4.1主要研究内容

1.4.2研究方法

2饲料微波干燥特性试验研究

2.1试验条件及方法

2.1.1材料及设备

2.1.2试验处理流程

2.1.3干燥参数的调节

2.1.4干燥曲线的测定

2.2试验结果及分析

2.2.1单位质量微波平均功率对饲料微波干燥的影响

2.2.2微波启闭比对饲料微波干燥的影响

2.2.3不同初始含水量对饲料微波干燥的影响

2.2.4饲料大小对饲料微波干燥的影响

3饲料微波干燥综合因子研究

3.1试验条件及预处理

3.1.1材料及设备：

3.1.2试验处理：

3.2评价指标及测定方法

3.2.1干燥速度的测定

3.2.2颗粒饲料质量的评定及检测

3.3试验设计

3.4试验结果及分析

4饲料微波干燥数学模型

4.1饲料微波干燥数学模型的选择

4.2饲料微波干燥数学模型系数的确定

4.3饲料微波干燥数学模型的拟合比较

5饲料热风干燥与微波干燥的对比试验研究

5.1试验条件及预处理

5.1.1试验材料及设备

5.1.2试验处理

5.2试验方法

5.2.1干燥曲线的测定

5.2.2颗粒饲料质量的评定及检测

5.3结果及分析

5.3.1不同热风温度对饲料干燥速度的影响

5.3.2不同干燥方式对饲料干燥速度影响的比较分析

5.3.3不同干燥方式对饲料质量影响的比较

6结论及进一步研究建议

6.1结论

6.2进一步研究的建议

参考文献：

攻读硕士学位期间发表学术论文情况

致谢