Abstract
第一章绪论
1.1甾体化合物的简介
1.2甾醇的结构、分类及物理性质
1.3植物甾醇的来源、性质及应用
1.4植物甾醇的分离与精制研究进展
1.4.1混合植物甾醇的分离与精制
1.4.2植物甾醇的深度开发及组分精制
1.4.3植物甾醇的酯化产物
1.5本文研究的内容及意义
第二章理论分析
2.1结晶过程的基本原理
2.2重结晶法及其在分离精制中的应用
2.3分步结晶法及其在分离精制中的应用
2.4三组分体系相图及其在分离精制中的应用
2.5植物甾醇的酯化反应原理及其反应动力学分析
第三章实验部分
3.1仪器及试剂
3.2实验方法
3.2.1溶解度的测定
3.2.2相图的测定
3.2.3重结晶及分步结晶实验
3.2.4酯化反应实验
3.3分析测定方法
3.3.1 Uv-vis法测定豆甾醇和β-谷甾醇含量
3.3.2 FT-IR法测定豆甾醇和β-谷甾醇含量
3.3.3 HPLC法测定豆甾醇、β-谷甾醇及酯化产物含量
3.3.4固体样品的熔点测试及DSC测定
第四章实验结果与讨论
4.1结晶法对植物甾醇的分离与精制
4.1.1混合植物甾醇在有机溶剂中的溶解特性
4.1.2豆甾醇、β-谷甾醇在有机溶剂中的溶解特性
4.1.3分级结晶法提纯β-谷甾醇
4.1.4重结晶法提纯豆甾醇
4.1.5小结
4.2植物甾醇与过量乙酸反应工艺与动力学
4.2.1植物甾醇与乙酸反应制备甾醇乙酸酯的工艺流程
4.2.2植物甾醇及其乙酸酯产物的热力学特性
4.2.3反应过程中反应物及产物的浓度变化
4.2.4催化剂对反应速率常数的影响
4.2.5乙酸中水的含量对反应转化率的影响
4.2.6小结
4.3植物甾醇与乙酸酐的反应工艺
4.3.1植物甾醇与乙酸酐反应制备甾醇乙酸酯的工艺流程
4.3.2反应产物的结构分析
4.3.3温度对乙酰化反应转化率的影响
4.3.4反应物质量比对乙酰化反应转化率的影响
4.3.5反应时间对乙酰化反应转化率的影响
4.3.6不同反应条件对反应单程收率的影响
4.3.7小结
4.4β-谷甾醇与琥珀酸酐反应的工艺
4.4.1β-谷甾醇与琥珀酸酐单酯化反应的工艺流程
4.4.2反应产物的FT-IR、HPLC、熔点以及差示扫描热分析
4.4.3反应温度对酯化率的影响
4.4.4反应物的物质的量之比对酯化率的影响
4.4.5催化剂用量对酯化率的影响
4.4.6β-谷甾醇琥珀酸单酯的单程收率
4.4.7小结
4.5β-谷甾醇与琥珀酸酐的反应动力学
4.5.1反应的动力学处理及活化能计算
4.5.2不同催化剂的量下的反应动力学
4.5.3 1.5％催化剂量下不同温度下的反应动力学
4.5.4 1.5％催化剂量下反应动力学中的反应活化能、指前因子及速率方程
4.5.5小结
第五章结论
参考文献
进一步研究设想
硕士期间发表的论文
致谢
