第一章序言
1.1表面活性剂分子有序组合体
1.1.1表面活性剂及其聚集体
1.1.2胶束
1.1.3微乳液
1.1.4液晶
1.1.5囊泡
1.2液/液界面
1.2.1液/液界面及其应用
1.2.2液/液界面的主要研究方法
1.2.3蛋白质和表面活性剂在液/液界面上的吸附
1.2.4液/液界面电化学
1.3本文的研究内容和主要创新点
参考文献
第二章加替沙星在W/O-O/W、W/O-BI微乳液界面上的分配与转移
2.1引言
2.2实验部分
2.2.1试剂
2.2.2部分相图的测定
2.2.3加替沙星的结构优化
2.2.4粘度的测定
2.2.5紫外光谱的测定
2.2.6荧光光谱的测定
2.2.7界面电性质的测定
2.3结果与讨论
2.3.1 SDS/n-C5H11OH/H2O体系的部分相图
2.3.2加替沙星对SDS在上、下相中分配的影响
2.3.3加替沙星在上、下相中的分配
2.3.4上、下相中加替沙星的荧光光谱研究
2.3.5加替沙星对W/O-O/W、W/O-BI微乳液相间电性质的影响
2.3.6 SDS对W/O-O/W、W/O-BI微乳液相间电性质的影响
参考文献
第三章亚甲蓝在W/O-O/W、W/O-BI微乳液界面上的分配与转移
3.1引言
3.2实验部分
3.2.1试剂
3.2.2实验方法
3.3结果与讨论
3.3.1亚甲蓝在上、下相中的分配
3.3.2亚甲蓝对SDS在上、下相中分配的影响
3.3.3亚甲蓝对W/O-O/W、W/O-BI微乳液相间电性质的影响
3.3.4 SDS对W/O-O/W、W/O-BI微乳液相间电性质的影响
参考文献
第四章L-苯丙氨酸在W/O-O/W、W/O-BI微乳液界面上的分配与转移
4.1引言
4.2实验部分
4.2.1试剂
4.2.2实验方法
4.3结果与讨论
4.3.1冷冻蚀刻-电镜法和粘度法研究L-苯丙氨酸对体系上、下相结构的影响
4.3.2 L-苯丙氨酸在上、下相中的分配
4.3.3上、下相中L-苯丙氨酸的荧光光谱研究
4.3.4 L-苯丙氨酸对W/O-O/W、W/O-BI微乳液相间电性质的影响
4.3.5 SDS对W/O-O/W、W/O-BI微乳液相间电性质的影响
参考文献
第五章L-色氨酸在W/O-O/W、W/O-BI微乳液界面上的分配与转移
5.1引言
5.2实验部分
5.2.1试剂
5.2.2实验方法
5.3结果与讨论
5.3.1冷冻蚀刻-电镜法和粘度法研究L-色氨酸对体系上、下相结构的影响
5.3.2 L-色氨酸对SDS在上、下相中分配的影响
5.3.3 L-色氨酸在上、下相中的分配
5.3.4上、下相中L-色氨酸的荧光光谱研究
5.3.5 L-色氨酸对W/O-O/W、W/O-BI微乳液相间电性质的影响
5.3.6 SDS对W/O-O/W、W/O-BI微乳液相间电性质的影响
参考文献
第六章血红蛋白在SDS/n-C5H11OH/H2O体系两相中的分配和构象变化
6.1引言
6.2实验部分
6.2.1试剂
6.2.2实验方法
6.3结果与讨论
6.3.1血红蛋白对SDS在上、下相中分配的影响
6.3.2 SDS对W/O-O/W、W/O-BI微乳液相间电性质的影响
6.3.3血红蛋白在上、下相中的分配
6.3.4血红蛋白在上、下相中的结构变化
6.3.5上、下相中血红蛋白的荧光光谱研究
6.3.6血红蛋白对W/O-O/W、W/O-BI微乳液相间电性质的影响
参考文献
结论
博士期间发表论文
致谢
扬州大学;