土壤磷水平和施磷量对扬麦15产量和品质的影响

摘要

本试验于2006-2008年在扬州大学江苏省作物遗传生理实验室试验场实施，采用盆钵试验探讨了土壤速效磷含量和施磷量对弱筋小麦物质生产和产量形成的影响，试验设定了土壤速效磷含量<10mg/kg、18～20mg/kg和>30mg/kg三种土壤磷水平，并分别定义为低磷土壤、中磷土壤和高磷土壤(下同)，研究了磷素对弱筋小麦扬麦15植株磷素吸收、籽粒蛋白质合成、籽粒淀粉积累以及加工品质的调节效应，并分析磷素对扬麦15花后剑叶SPAD值和MDA含量，以期为不同速效磷含量土壤上合施用磷肥实现弱筋小麦优质高产栽培提供理论依据。试验主要结果如下： 1磷素对扬麦15物质生产与产量形成的影响 土壤速效磷含量和适宜的施磷量在一定范围内有利于提高扬麦15的光合面积、增加植株干物质积累量、分蘖发生数、茎蘖成穗率，穗数、穗粒数和千粒重，最终提高产量，当施磷量超过适宜值以后继续增加施磷上述相关指标和产量均下降，不同速效磷含量的土壤上扬麦15均存在一个适宜施磷量范围，在适宜施磷量范围内，随着施磷量的增加，植株茎蘖数、茎蘖成穗率，植株干物质积累量，花后剑叶SPAD值，产量及其构成因素相应增加，而花后剑叶的MDA含量随着施磷量的升高而下降。在本试验条件下，不同速效磷含量土壤类型获得最高籽粒产量的施磷量(P2O5)处理分别为：低磷土壤为180kg/hm2处理，中磷土壤为108 kg/hm2处理，高磷土壤为36～72 kg/hm2处理。 2磷素对扬麦15籽粒品质的影响 弱筋小麦扬麦15在低磷土壤条件下，蛋白质含量在施磷量(P2O5)0～144 kg/hm2范围内随着施磷量的增加而升高，蛋白质产量在试验施磷量范围内随着施磷量的增加而提高；中磷土壤条件下，在施磷量(P2O5)36～108kg/hm2范围内随着施磷量的增加而降低，蛋白质产量在施磷量(P2O5)0～108 kg/hm2范围内随着施磷量的增加而提高；在高磷土壤条件下，施磷量对扬麦15籽粒蛋白质含量和蛋白质产量的调节效应减弱。根据国标GB/T17893-1999优质弱筋小麦蛋白质含量的要求(蛋白质含量(％)≤11.5)，综合两年试验结果来看，在低磷土壤条件下，施磷量(P2O5)0～144kg/hm2范围内、中磷土壤条件下施磷量(P2O5)0～108kg/hm2范围内、高磷土壤条件下施磷量(P2O5)0～72kg/hm2范围内弱筋小麦扬麦15蛋白质含量达标。弱筋小麦扬麦15在不同速效磷含量土壤上适宜的施磷量处理：低磷土壤条件下施磷量(P2O5)108～144kg/hm2，在中磷土壤条件下施磷量(P2O5)72～108 kg/hm2，在高磷土壤条件下施磷量(P2O5)36～72 kg/hm2时，其湿面筋含量、面团稳定时间、破损淀粉含量最低，总淀粉含量，直链淀粉含量最高。 根据不同土壤磷水平和施磷量对弱筋小麦扬麦15产量和品质影响的试验结果，对不同速效磷含量土壤类型的弱筋小麦生产推荐施磷量(P2O5)范围为：低磷土壤为108～144kg/hm2，中磷土壤为72～108 kg/hm2，高磷土壤为0～72 kg/hm2。 3土壤速效磷含量和施磷量对扬麦15磷效率的影响 本试验研究认为土壤速效磷含量和施磷量对小麦磷效率有不同程度的调节效应。在土壤速效磷含量比较低的条件下，施用磷肥对增产有明显效果，在速效磷含量比较高的土壤上施用磷肥的增产效果减弱，过量施磷肥甚至有负效应。在同一速效磷含量土壤下，各处理的磷肥农学利用率均随施磷量的增加而下降，低磷土壤条件下各处理的磷肥农学利用率大于中磷土壤条件下各处理，远大于高磷土壤条件下各处理。土壤中速效磷含量不同，施用磷肥后，磷肥的当季利用率表现为低磷土壤>中磷土壤>高磷土壤，磷收获指数也表现为低磷土壤条件下各处理的平均值>中磷土壤>高磷土壤。在不同速效磷含量土壤上，适宜的施磷量有利于磷肥当季利用率的提高，即使在低磷土壤条件下，过量的施磷，也会导致磷肥当季利用率的下降。磷肥生产效率均表现为随着施磷量(P2O5)的增加而下降，土壤速效磷含量越高，磷肥生产效率下降幅度越大。在不同速效磷含量土壤上要合理确定施磷量，减少资源的不必要浪费同时达到高产的目的。

目录

文摘

英文文摘

声明

1前言

1.1我国磷资源现状

1.2磷素对小麦产量及产量结构的影响

1.3磷素对小麦品质的影响

1.4小麦植株吸磷营养特性

1.5磷素对小麦磷效率的影响

1.6研究的目的和意义

2材料与方法

2.1试验设计

2.2测定项目与方法

2.3数据分析方法

3结果与分析

3.1施磷量对扬麦15产量和产量结构的影响

3.1.1施磷量对扬麦15产量的影响

3.1.2施磷量对扬麦15产量结构的影响

3.2施磷量对扬麦15籽粒品质的影响

3.2.1施磷量对扬麦15籽粒营养品质的影响

3.2.2施磷量对扬麦15籽粒加工品质的影响

3.3施磷量对扬麦15物质生产的影响

3.3.1施磷量对单株叶面积的影响

3.3.2施磷量对扬麦15茎蘖动态的影响

3.3.3施磷量对扬麦15干物质积累量的影响

3.3.4施磷量对扬麦15花后剑叶SPAD值、MDA含量的影响

3.4施磷量对扬麦15磷素吸收、积累的影响

3.4.1施磷量对扬麦15磷素积累动态差异

3.4.2施磷量对扬麦15吸收速率的影响

3.5施磷量对磷效率的调节效应

3.5.1施磷量对扬麦15磷肥农学利用率的影响

3.5.2施磷量对扬麦15磷肥生产效率的影响

3.5.3施磷量对扬麦15磷肥当季利用率的影响

3.5.4施磷量对扬麦15磷收获指数的影响

4讨论与结论

4.1讨论

4.1.1施磷量对弱筋小麦扬麦15产量和品质的调控效应

4.1.2磷素对扬麦15磷效率影响

4.1.3磷素对扬麦15花后剑叶SPAD值、MDA的调节效应

4.2结论

主要参考文献

致 谢