楚州区杜长大三元杂交瘦肉型猪良种推广及应用

摘要

三元杂交瘦肉型猪生长速度快，饲料转化效率高，瘦肉率高。本研究通过开展长大二元杂交母猪与淮母猪繁殖性能的比较分析；杜长大三元杂交猪与长大二元杂交猪生产性能及胴体性状的比较分析；杜长大三元杂交猪与杜二新杂交猪(用杜洛克公猪配二花脸母猪的杂种猪作父本，与新淮母猪杂交)肥育性能及胴体品质的比较分析，旨在探明三元杂交猪与杜二新杂交猪差异性，为下一步在江苏省楚州区推广三元杂交商品猪提供坚实的根据。其结果表明：
　　 (1)长大二元母猪与淮猪在平均产仔数、断奶成活数方面，均低于淮猪，但在断奶窝重上，长大二元母猪杂交仔猪要比淮猪高出2.5kg，说明长大二元母猪的繁殖性能并不低。
　　 (2)断奶至170日龄的杜长大三元杂交猪与长大二元杂交猪相比，杜长大三元杂交猪生长速度快，日增重为724.79g，料肉比为2.91∶1，106.32kg体重屠宰，屠宰率为73.21％，眼肌面积为39.8 cm2，瘦肉率高达62.81％，各项指标均优于长大二元杂交猪。
　　 (3)60日龄至152日龄的杜长大三元杂交猪与杜二新杂交猪相比，杜长大三元杂交猪日增重为711.85g，宰前活重92.6kg，胴体重67.50kg，眼肌面积41.2 cm2，屠宰率72.86％，瘦肉率62.37％，腿臀率35.87％，膘厚2.12cm，皮厚0.28 cm，料肉比2.85∶1均明显优于本地杜二新杂交猪；但胴体斜长两者差异不大。
　　 (4)选择楚州区的运西、渠南、渠北3个片区的规模猪场进行推广试验，对于二元母猪，两年时间共培育长大二元母猪1158头，累计产值为416.88万元，总效益为115.8万元。对于杜长大三元杂交猪，年出栏杜长大三元杂交猪21718头，总效益为629.82万元，年新增产值为369.5万元，产生了巨大的经济效益，带动了地方经济发展。
　　 (5)研究还制订了楚州区三元杂交猪生产的技术规程，为规模化、规范化养殖提供科学的操作规范。

目录

文摘

英文文摘

声明

文献综述

试验部分 实验(一)长大二元杂交母猪与淮猪繁殖性能的比较分析

1材料与方法

2结果与分析

3讨论

试验部分 实验(二)杜长大三元杂交猪、长大二元杂交猪生产性能及胴体性状的测定

1材料与方法

2结果与分析

3讨论

试验部分 实验(三)杜长大三元杂交猪与杜二新杂交猪肥育性能及胴体品质的比较

1材料与方法

2结果与分析

3讨论

试验部分 实验(四)规模猪场杜长大三元杂交瘦肉型猪的推广试验

1.示范点的选择

2.推广方法

3.测定方法

4.推广成效

5.规模猪场三元杂交猪生产的技术规程的制定

5.1猪场的环境与建设要求

5.2举办技术培训，推广饲养技术

5.3推广人工授精技术，节约养殖成本

结论

参考文献

致谢