盐城地区奶牛养殖的现状及发展对策

摘要

随着经济和社会的发展，人民生活水平日益提高，乳品产业也随之快速发展起来，但是，农民的奶牛养殖技术并没有随之提高，仍然存在现代化程度低、奶牛养殖业总体技术水平落后、生产组织化程度和科技普及率不高、奶农的卫生质量安全意识薄弱等问题。因此，建立和发展奶牛养殖小区很有必要，奶牛养殖小区现已成为目前奶源基地建设的主要经营模式，这种模式是指农户在系统规划、合理布局的一定区域内从事奶业生产经营活动，采取五统一的做法，即统一建设，统一管理，统一配种，统一防疫，统一机械挤奶。所以，奶牛养殖小区使传统的个体奶业生产走上了现代化、规模化、产业化轨道。实行奶牛规模养殖，发展奶牛养殖小区，便于实行机械化生产，进行品种改良，推广综合配套技术，开展社会服务，降低饲养成本，提高奶牛的效益。奶业已成为调整农业结构，发展农村经济，增加农民收入的突破口，对于实现小康社会的战略目标具有重大意义。
　　 国内外实践证明，实现规模化经营，是发展高产、优质、高效奶牛饲养业的必由之路，符合市场经济的规律。奶牛养殖小区以市场为导向，是推进社会主义新农村建设的很好载体，发展奶牛养殖小区符合我国国情。
　　 发展奶牛养殖小区是建设社会主义新农村的需要。构建和谐社会，离不开农村社会的和谐发展；缓解或解决日趋严重的“三农”问题是我国建设和谐社会的基础。社会主义新农村建设适合我国国情，同样发展小区养殖也是在相当长的时期内适合农村发展、农民增收的很好形式。
　　 本文首先对国内外奶牛养殖及其小区建设的现状进行了介绍。接着分析了盐城地区奶牛养殖中存在的问题。针对盐城地区发展现状，文章最后提出了合理化的建议与对策。

目录

文摘

英文文摘

声明

第一章研究背景及意义

1.1研究对象

1.2国内外研究现状

1.2.1国内奶牛养殖模式研究现状

1.2.2国外研究现状

1.3本研究的目的和意义

第二章研究内容

2.1奶牛养殖小区概念

2.2我国现有奶牛养殖模式

2.2.1现有养殖模式类型

2.3建立和完善奶牛养殖小区的意义

2.4奶牛养殖小区的发展前景

第三章盐城地区奶牛发展现状与分析

3.1盐城地区发展奶牛业的有利条件

3.1.1自然条件

3.1.2牛奶销售市场潜力大

3.1.3扶持奶业发展的政策措施

3.2盐城地区奶业基本情况

3.2.1近两年盐城地区奶牛饲养数量及产奶水平

3.2.2盐城地区奶牛养殖管理队伍及技术人员现状

3.3盐城地区乳品加工企业

3.4盐城地区奶牛养殖模式的发展现状

3.5盐城地区奶牛养殖存在的不足

3.5.1奶牛养殖场址选择不合理

3.5.2奶牛养殖规划布局不合理

3.5.3饲养管理水平低

3.5.4部分奶牛品种质量差，单产低

3.5.5卫生防疫措施不当

3.6针对盐城地区奶牛养殖发展过程中存在问题提出的发展对策

3.6.1制定完善奶牛养殖的相关政策，加强服务体系建设

3.6.2对奶牛养殖要进行科学规划、加强管理

3.6.3加强奶牛养殖的风险体系和疫病防治工作

3.7盐城地区农民开展奶牛养殖模式的探讨

第四章对发展盐城奶牛养殖业的建议

4.1政府要进一步制定适合盐城地区的奶业发展规划及有关优惠扶持政策，确保奶农的根本利益

4.2地方政府在制定规划和政策上要理清发展思路，准确定位目标

4.3政府要在政策落实上加大组织领导力度，强力推进奶业及其小区的快速发展

4.4建立健全合作组织和奶牛生产社会化服务体系

4.5建立适合盐城地区的青饲料供应体系

4.6加强队伍建设，提高奶牛养殖队伍的整体素质

4.7开拓奶业消费市场

4.8应该重视环境保护

主要结论

参考文献

致谢

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