低粗纤维饲粮对仔鹅生长发育及盲肠微生物的影响

摘要

本试验旨在通过低粗纤维饲粮对仔鹅生长发育及盲肠微生物影响的试验研究，进一步探究粗纤维在鹅生长发育中不可或缺的作用。
　　选取同一批次、体重相近的刚出壳的扬州鹅公鹅486只，其中468只随机分为3组，分别为A组、B组和C组，每组6个重复，每个重复26只，试验期为8周，1-4周龄各试验组饲粮纤维水平分别为2.5％、4.3％、6.1％，5-8周龄各试验组饲粮纤维水平分别为2.5％、6.1％、6.1％。在2、4、6、8周龄，记录体重、采食量，并从每个重复随机取2只试验鹅进行屠宰试验，测定肠道重量、长度，并留取肠道组织样本观察肠道组织形态。在4、8周龄，测定内脏器官指数及盲肠微生物多样性。在8周龄空腹采血，测定血清生化指标。另外18只在出壳后立即屠宰，测定肠道重量、长度，并留取肠道组织样本观察肠道组织形态。结果表明:
　　(1)低粗纤维饲粮对仔鹅生长性能的影响:A组4-8周龄仔鹅体重显著低于B、C组(P＜0.05)，8周龄仔鹅平均日采食量显著高于B、C组(P＜0.05);A组4周龄、7周龄鹅平均日增重显著低于B、C组(P＜0.05)，4、5、7、8周龄鹅料重比显著高于B、C组，6周龄料重比显著低于B、C组(P＜0.05)。
　　(2)低粗纤维饲粮对仔鹅血清生化指标及内脏器官指数的影响:A组血清AST、ALP、BUN、HDL含量显著高于B、C组（P＜0.05），血清GLU含量显著低于B、C组(P＜0.05)，对内脏器官指数影响表现为A组8周龄仔鹅肝脏指数、肌胃指数显著于B、C组(P＜0.05)。
　　(3)低粗纤维饲粮对仔鹅肠道长度、重量的影响:A组4周龄鹅十二指肠长度、回肠长度显著低于B、C组(P＜0.05)，C组4周龄鹅空肠长度、盲肠长度显著高于A、B组(P＜0.05);A组6周龄、8周龄鹅十二指肠长度、空肠长度、回肠长度、盲肠长度显著低于B组（P＜0.05），C组6周龄鹅十二指肠长度、盲肠长度显著高于A、B组(P＜0.05)，C组8周龄鹅十二指肠长度、空肠长度、盲肠长度显著高于A、B组(P＜0.05)。
　　A组4周龄、6周龄鹅十二指肠重量、回肠重量和盲肠重量显著低于B、C组(P＜0.05)，C组6周龄鹅十二指肠重量、盲肠重量显著高于A、B组(P＜0.05)，A组8周龄鹅十二指肠重量、空肠重量、回肠重量、盲肠重量显著低于B、C组(P＜0.05)。
　　(4)低粗纤维饲粮对仔鹅十二指肠组织形态的影响:2周龄时，A组绒毛高度、隐窝深度显著低于B组(P＜0.05)，A组肌层厚度显著高于B组(P＜0.05)，C组隐窝深度显著低于B组(P＜0.05);4周龄时，A组绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度(V/C)显著低于B组(P＜0.05)，C组绒毛高度、V/C显著低于B组(P＜0.05);6周龄时，A组绒毛高度、V/C显著低于B组(P＜0.05)，C组绒毛高度、V/C和肌层厚度显著高于B组(P＜0.05);8周龄时，A组绒毛高度、V/C显著低于B组(P＜0.05)，肌层厚度显著高于B组(P＜0.05)，C组绒毛高度、隐窝深度显著低于B组(P＜0.05)。
　　(5)低粗纤维饲粮对仔鹅空肠组织形态的影响:2周龄时，A组绒毛高度、隐窝深度和肌层厚度显著低于B组(P＜0.05)，C组绒毛高度、隐窝深度显著低于B组(P＜0.05)，V/C显著高于B组(P＜0.05);4周龄时，A组绒毛高度、V/C显著低于B组(P＜0.05)，隐窝深度、肌层厚度显著高于B组(P＜0.05);6周龄时，C组绒毛高度、V/C和肌层厚度显著高于B组(P＜0.05);8周龄时，A组绒毛高度、V/C和肌层厚度显著高于B组(P＜0.05)，隐窝深度显著低于B组(P＜0.05)，C组绒毛高度、隐窝深度、V/C显著低于B组(P＜0.05)，肌层厚度显著高于B组（P＜0.05）。
　　(6)低粗纤维饲粮对仔鹅回肠组织形态的影响:2周龄时，A组绒毛高度、V/C显著高于B组(P＜0.05)，C组隐窝深度显著低于B组(P＜0.05)，V/C显著高于B组;4周龄时，A组绒毛高度、V/C、肌层厚度显著低于B组(P＜0.05)，隐窝深度显著高于B组(P＜0.05)，C组绒毛高度显著高于B组(P＜0.05)，肌层厚度显著低于B组(P＜0.05);6周龄时，A组绒毛高度、隐窝深度、V/C显著低于B组(P＜0.05)，肌层厚度显著高于B组(P＜0.05)，C组绒毛高度、V/C显著低于B组(P＜0.05);8周龄时，A组隐窝深度显著低于B组(P＜0.05)，绒毛高度/隐窝深度、肌层厚度显著高于B组(P＜0.05)。
　　(7)低粗纤维饲粮对仔鹅盲肠微生物的影响:对于4日龄鹅，A组盲肠梭菌Ⅳ、梭菌ⅩⅣ、双歧杆菌、乳酸菌相对含量均显著低于B、C组(P＜0.05)，而大肠杆菌相对含量显著高于B、C组(P＜0.05);三个试验组拟杆菌相对含量有显著差异(P＜0.05)，且A组最低;A组韦荣球菌显著低于B组(P＜0.05);对于8周龄鹅，A组盲肠梭菌Ⅳ、梭菌ⅩⅣ、双歧杆菌、乳酸菌、韦荣球菌相对含量均显著低于B、C组(P＜0.05)，而大肠杆菌相对含量显著高于B、C组(P＜0.05);A组拟杆菌相对含量显著低于B组(P＜0.05)。
　　综上可知，长期在低纤维饲粮（纤维水平2.5％）作用下的仔鹅平均日采食量、十二指肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度、盲肠微生物数量低于4.3％、6.1％纤维水平饲粮组，肠道发育、内脏器官发育不足，十二指肠的吸收能力降低，由此我们认为，饲粮纤维在仔鹅的生长发育过程中起到不可或缺的作用。

目录

摘要

缩略词表

第一章 文献综述

1 饲粮粗纤维的研究进展

1．1 饲粮粗纤维的概念

1．2 粗纤维的来源

1．3 粗纤维的理化性质

1．4 粗纤维的营养功能

2 饲粮粗纤维对家禽生长发育的影响

2．1 饲粮粗纤维对家禽生长性能的影响

2．2 饲粮粗纤维对家禽内脏器官发育的影响

2．3 饲粮粗纤维对家禽血清生化指标的影响

2．4 饲粮粗纤维对家禽肠道发育的影响

2．5 饲粮粗纤维对家禽肠道微生物的影响

3 本研究的目的、意义和内容

3．1 研究的目的和意义

3．2 研究内容

第二章 低粗纤维饲粮对仔鹅生长性能、内脏器官指数及血清生化指标的影响

1 材料与方法

1．1 试验动物及设计

1．2 试验饲粮组成及营养水平

1．3 饲养管理

1．4 测定指标与方法

1．5 数据处理

2 结果与分析

2．1 低粗纤维饲粮对仔鹅体重的影响

2．2 低粗纤维饲粮对仔鹅平均日采食量、平均日增重、料重比的影响

2．3 低粗纤维饲粮对仔鹅血清生化指标的影响

2．4 低粗纤维饲粮对仔鹅内脏器官指数的影响

3 讨论

3．1 低粗纤维饲粮对仔鹅生长性能的影响

3．2 低粗纤维饲粮对仔鹅血清生化指标的影响

3．3 低粗纤维饲粮对仔鹅内脏器官发育的影响

4 小结

第三章 低粗纤维饲粮对仔鹅肠道发育的影响

1 材料与方法

1．1 试验动物及设计

1．2 试验饲粮组成及营养水平

1．3 饲养管理

1．4 测定指标与方法

1．5 数据处理

2 结果与分析

2．1 低粗纤维饲粮对仔鹅肠道长度与重量的影响

2．2 低粗纤维饲粮对仔鹅肠道长度与重量增长率的影响

2．3 低粗纤维饲粮对仔鹅肠道组织形态的影响

2．4 低粗纤维饲粮对食糜pH的影响

3 讨论

3．1 低粗纤维饲粮对仔鹅肠道长度、重量的影响

3．2 低粗纤维饲粮对仔鹅肠道组织形态的影响

3．3 低粗纤维饲粮对仔鹅肠道食糜pH的影响

4 小结

第四章 低粗纤维饲粮对仔鹅盲肠微生物的影响

1 材料与方法

1．1 试验动物及设计

1．2 试验饲粮组成及其营养水平

1．3 饲养管理

1．4 测定指标及方法

1．5 数据处理

2 结果与分析

2．1 微生物总DNA的提取结果

2．2 16S rRNA V3区PCR扩增结果

2．3 饲粮粗纤维对鹅盲肠肠道微生物多样性的影响

2．4 实时荧光定量PCR分析粗纤维对鹅盲肠微生物菌群数量的影响

3 讨论

4 小结

第五章 全文总结

参考文献

附录

致谢

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