粗饲料组成和代谢葡萄糖水平对湖羊消化代谢和生产性能的影响

摘要

本研究将饲粮中粗饲料与不同代谢葡萄糖相结合，评定4-6月龄湖羊羔羊育肥适宜的代谢葡萄糖及不同来源的粗饲料利用效率。
　　试验一、试验通过体外瘤胃发酵、尼龙袋技术和小肠体外消化测定了玉米蛋白粉、膨化大豆、甘蔗渣、豆秸、花生秧的瘤胃丙酸转化形成的葡萄糖(POEG)值、过瘤胃淀粉提供的葡萄糖(BSEG)值和代谢葡萄糖(MG)值。分析结果:1）五种饲料的POEG值分别是玉米蛋白粉139.96 g/kg、膨化大豆93.28 g/kg、甘蔗渣27 g/kg、豆秸37.76 g/kg、花生秧47 g/kg。2)两种饲料的干物质及淀粉瘤胃降解参数，玉米蛋白粉的干物质有效降解率为37％，淀粉有效降解率为13％;膨化大豆的干物质有效降解率为58％，淀粉瘤胃降解率为30％。3）两种饲料的BSEG值分别是玉米蛋白粉10.04 g/kg、膨化大豆6.72 g/kg。4)五种饲料的代谢葡萄糖值:玉米蛋白粉150.00 g/kg、膨化大豆100.00 g/kg、甘蔗渣27.00 g/kg、豆秸37.76g/kg和花生秧47 g/kg。
　　试验二、试验通过瘤胃体外培养，研究不同代谢葡萄糖水平下绵羊的瘤胃发酵参数(pH、氨氮、微生物蛋白和挥发性脂肪酸)及产气和消化动力学参数。分析结果:1）8h之后的pH随着代谢葡萄糖水平的提高而显著下降;细菌蛋白在6h时，总微生物蛋白和原虫蛋白在8h时，随着代谢葡萄糖水平的提高而呈现显著提高。随着代谢葡萄糖水平的提高，丙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸的产量均显著提高，乙丙比显著下降。2）随着代谢葡萄糖水平的提高，预计最大产气量显著降低，到达最大产气量一半时的产气时间显著缩短;(O)rskov消化动力学模型中，潜在产气量无显著差异，24小时产气量和产气速率分别随着代谢葡萄糖水平的提高而显著下降和上升。
　　试验三、试验研究了饲粮中不同代谢葡萄糖和粗饲料对湖羊羔羊的瘤胃发酵、饲粮消化、血液生化和生长性能的影响。试验选用48只湖羊羔羊，平均体重为21.02 kg，随机分成6组，每组重8只，记录耳号。试验饲粮组成及营养水平参照NRC(2007)建议的肉绵羊饲养标准，预期日增重200 g/d，干物质自由采食量0.83 kg，ME为10.45 MJ/kg，CP含量99 g/kg。并按照自由采食的90％（体重的3.6％）进行饲喂。试验使用高低两种饲粮代谢葡萄糖和三种粗饲料进行配比，各组代谢葡萄糖为109.92、138.50、134.00、164.05、153.34和182.89 g/kg。分析结果:对瘤胃内微生物及其代谢进行相关性分析发现:1）不同粗饲料和代谢葡萄糖对平均日增重和料重比均有显著影响(P＜0.01)，且有显著交互作用(P＜0.01)，平均日增重在代谢葡萄糖的值为164.05 g/kg时最高，此时料重比最低，为6.36。2）豆秸组的干物质消化率显著高于另外两组(P＜0.01），甘蔗渣组的NDF消化率显著低于另外两组（P＜0.01），不同粗饲料组的粗蛋白、ADF、淀粉的消化率没有显著差异(P＞0.05）。较高代谢葡萄糖的尿素氮排出量显著低于较低的(P＜0.01)，且粗饲料与代谢葡萄糖之间存在显著的交互作用（P＜0.01）。3）主成分分析发现VIP前4位是谷草转氨酶、谷氨酰转肽酶、谷丙转氨酶和尿酸。相关分析发现与日增重有较大相关性的指标为乳酸脱氢酶(LDH)、谷氨酰转肽酶(GGT)、谷草转氨酶(GOT)以及尿酸(UA)。4)溶纤维丁酸弧菌的相对数量与乳酸浓度和P/(A+2B)呈现正相关，与丁酸浓度、纤维素酶活性及脂肪酶活性呈现负相关。不同的粗饲料(P＜0.01)对嗜淀粉瘤胃杆菌及溶纤维丁酸弧菌产生显著影响，而解脂厌氧弧菌受到代谢葡萄糖的显著影响(P=0.01)。5)嗜淀粉瘤胃杆菌的相对数量与总挥发性脂肪酸浓度、丙酸、乙酸、丁酸、乳酸浓度、P/(A+2B)及淀粉酶活性呈现正相关，而与氨氮、木聚糖酶活性和pH呈现负相关。6）不同粗饲料对α-淀粉酶、木聚糖酶、脂肪酶活和纤维素酶活性具有显著影响（P＜0.01）。不同粗饲料及采食后时间，瘤胃中的pH、氨氮浓度以及各有机酸的浓度都有显著差异(P＜0.01)。丙酸在9小时为153.34 g/kg组最高，在24小时为164.05 g/kg组最高，不同时间点的丙酸浓度均为109.92 g/kg组最低。
　　结合动物试验与模型分析结果，可以得出，适宜的粗饲料与代谢葡萄糖相结合可以提高湖羊对蛋白质的利用，提高日增重;当MG/NDF为0.50时，增重效率较高。

目录

论文说明

摘要

第一章 文献综述

一、反刍动物的能量及能量载体物质评价体系研究进展

1．反刍动物体内能量代谢特点及其评价体系

2．反刍动物体内能量载体物质代谢与评价

二、反刍动物体内葡萄糖代谢特点

三、代谢葡萄糖提出的意义及研究进展

四、非常规粗饲料资源在养羊生产中的利用现状及前景

五、研究目的与意义

第二章 试验研究

试验一、肉羊几种常见精饲料和非常规粗饲料代谢葡萄糖值的测定

1 前言

2 材料与方法

3 统计分析

4 结果

5 讨论

试验二、饲粮代谢葡萄糖水平对绵羊人工瘤胃发酵特性、微生物蛋白质浓度和产气参数的影响

1 前言

2 材料与方法

3 数据处理

4 结果

5 讨论

6 小结

试验三、粗饲料种类和饲粮代谢葡萄糖水平对4-6月龄羔羊生长发育，瘤胃发酵和消化代谢的影响

1 前言

2 材料与方法

3 统计分析方法

4 结果

5 讨论

6 小结

全文总结

1 全文结论

2 本研究创新点

3 需要进一步解决的问题

参考文献

致谢

攻读学位期间发表的论文

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