大豆异黄酮浸种对栽培大豆和滩涂野大豆亲本及其杂交后代幼苗盐害的缓解效应及其机理

摘要

以栽培大豆品种N23674(江苏溧水,耐盐性较弱)和滩涂野大豆种群BB52(山东垦利,耐盐性强)及其4个杂交后代F5代株系(4013、4035、4076和4111)为研究对象,用高效液相色谱法(HPLC)测定其籽粒中大豆异黄酮含量,初步研究了大豆异黄酮含量与植株耐盐性的关系,并以N23674、BB52和4076为代表材料,探讨了大豆异黄酮浸种处理缓解大豆幼苗盐害作用的可能生理机制.主要结果表明:
　　 野生大豆籽粒中大豆异黄酮含量比栽培大豆高,供试的4个杂交后代中4076株系的含量最高并超过双亲,其他株系介于两亲本之间;大豆异黄酮含量与大豆耐盐性间存在极显著的正相关关系;盐胁迫下,大豆幼苗组织中的大豆异黄酮含量较对照有明显增加,而外源大豆异黄酮浸种处理则可使大豆异黄酮含量增加得更高;0.01 mg/L的大豆苷或染料木苷溶液浸种处理即能明显缓解盐胁迫对大豆幼苗生长的抑制作用。
　　 大豆异黄酮浸种处理可显著增加盐胁迫下三材料叶中K+含量,降低茎和叶中Na+含量,降低叶中Na+/K+值.经染料木苷浸种处理的N23674和4076幼苗叶片叶绿素含量以及经大豆苷或染料木苷浸种处理的N23674的类胡萝卜紊含量较NaCl单独处理的都有显著增加;盐胁迫下,三材料叶片的净光合速率较对照都有显著下降,而经两种大豆异黄酮浸种处理的则都有所恢复,其中N23674恢复至对照水平。
　　 盐胁迫下,三材料叶片中硫代巴比妥酸反应物(TBARS)含量和相对电解质渗漏率较对照都有显著上升,而经两种大豆异黄酮浸种处理后,三材料叶片的TBARS含量较对照均无显著差异,相对电解质渗漏率较单盐处理的则有显著下降。盐胁迫下,三材料的根中对DPPH·自由基抑制率较对照均有显著增加,经两种大豆异黄酮浸种处理后,较NaCl单独处理的也有显著增加.盐胁迫下,三材料的根和叶中SOD、CAT活性较对照均显著升高,POD活性较对照显著下降,而经两种大豆异黄酮浸种处理后,三材料叶中SOD活性和4076叶中CAT活性较NaCl单独处理的均有显著升高,POD活性也有所恢复,其中N23674恢复至对照水平。