避雨栽培条件下富士和金冠生长结果特性的研究

摘要

避雨栽培技术引进我国之后，在我国南方欧亚种葡萄栽培上取得了巨大的成功，避雨栽培的优点是在雨水较多地区，改变园地小气候，减少靠雨水传播的真菌性病害的发生，有效的减少农药的使用，降低果实的农药残留，减少环境污染。避雨栽培可以提高果品产量，改善果实外观品质，降低风、雨、雹、霜等恶劣天气的危害，减少病虫害的发生。
　　 江苏地区夏季雨量多而集中，苹果树体生长旺盛，病害发生严重，管理成本较高，果实商品性较差。本研究针对江苏省苹果生产面临的问题，将避雨栽培技术应用于苹果生产，通过研究避雨栽培对苹果园环境因子、苹果果实品质以及苹果叶片生长的影响，探讨避雨栽培技术在苹果生产中应用的可能性。主要研究结果如下:
　　 1.本研究以11年生富士(Malus domestica Borkh.‘Fuji’)和金冠苹果(Malus pumilaMill.‘Golden Delicious’)为试材，采用避雨栽培和露地栽培两种栽培方式，研究比较避雨栽培对环境和病害发生的影响。结果表明:晴天设施内、外的温度、湿度以及地温的变化趋势相同，湿度的变化与气温变化有较大的相关性，呈现相反的变化趋势。在整个生长季节中，随着土层深度的增加，土层温度变化幅度逐渐减小。避雨设施在不同深度土层温度与露地条件下不同深度土层温度差异较小。避雨设施覆盖材料降低设施内光照强度，覆盖薄膜约为露地光照强度的80％，覆盖厚膜约为60％。避雨栽培苹果坐果率达到70％以上，显著高于露地的60％。避雨栽培农药喷施次数少于露地栽培，轮纹病、炭疽病、早期落叶病等主要病害的发病率低于露地栽培。
　　 2.研究了避雨栽培对苹果叶片生长的影响，结果表明:避雨栽培苹果叶片比露地栽培的叶片厚，但差异没有达到显著水平。避雨设施降低光照强度，叶片中叶绿素含量避雨栽培高于露地栽培;叶片矿质元素锌、钾、锰、镁、磷和铜元素含量等，避雨栽培比露地栽培高，但铁和钙元素含量与之相反;同时光合相关基因psaB、psbA、psbD、RA、atpB的表达也有较明显的差别，以atpB基因最为明显，它仅在避雨栽培条件下表达，而psbA表达基本不受栽培方式的影响。试验结果为苹果避雨栽培的应用提供了重要的依据。
　　 3.测定了果实的内在和外在品质的生理指标，结果表明:避雨栽培果实表面性状明显优于露地栽培，果面光洁、果锈少、着色良好;避雨栽培的富士苹果果皮中叶绿素含量、类胡萝卜素含量低于露地栽培，露地栽培的富士果皮叶绿素含量为3.564μg/cm2，避雨栽培的含量基本低于1.500μg/cm2，但花青苷含量高于露地栽培达50％以上，因此果实着色效果比露地栽培好。此外，避雨栽培显著减少雨后果园的土壤含水量和苹果裂果现象，露地栽培裂果率为11％，避雨栽培则只有3％。果实内在品质方面，避雨栽培的果实硬度、还原糖、可滴定酸都低于露地栽培;果实维生素c含量露地栽培较避雨栽培高，分别为7.44 mg/100 g和4.53-6.35 mg/100 g;可溶性固形物含量、单果重和果实大小等指标与露地栽培无明显差异。避雨栽培显著提高了果品产量和果实的商品性，避雨栽培富士产量可达到36110.00 kg/hm2，显著高于露地32153.90 kg/hm2。

目录

声明

摘要

缩略词(Abbreviation)

引言

第一章 文献综述

1 果树设施栽培概况

1．1 果树设施栽培

1．2 国外果树设施栽培的概况

1．3 我国果树设施栽培的概况

1．4 设施栽培的结构

1．5 避雨栽培的现状

1．6 我国果树设施栽培面临的问题以及设施栽培技术的展望

2 设施栽培对果树生长发育的影响

2．1 设施栽培对环境因子的影响

2．2 设施栽培对病害发生的影响

2．3 设施栽培对开花和坐果率的影响

2．4 设施栽培对物候期的影响

2．5 设施栽培对叶片生长的影响

2．6 设施栽培对果树产量的影响

2．7 设施栽培对果实品质的影响

第二章 避雨栽培对环境因子的影响

1 材料与方法

1．1 试验材料与试验设计

1．2 测定方法

2 结果与分析

2．1 温度的日变化以及季节变化

2．2 湿度的日变化

2．3 地温的日变化以及季节变化

2．4 对光照强度的影响

2．5 对物候期的影响

2．6 对坐果率的影响

2．7 对病害发生情况的影响

3 讨论

第三章 避雨栽培对苹果叶片生长的影响

1 材料和方法

1．1 试验时间和地点

1．2 试验材料

1．3 试验方法

2 结果与分析

2．1 避雨栽培对叶片厚度的影响

2．2 避雨栽培对叶片含水量和叶绿素含量的影响

2．3 避雨栽培对叶片矿物质含量的影响

2．4 避雨栽培叶片光合相关基因的表达差异

3 讨论

第四章 避雨栽培对苹果果实品质的影响

1 材料和方法

1．1 试验材料与方法

1．2 测定方法

2 结果与分析

2．1 不同覆膜处理对果面光洁度的影响

2．2 不同覆膜处理对富士苹果果实生长发育的影响

2．3 避雨栽培对果实裂果的影响

2．4 不同覆膜处理对金冠和富士的果实品质的影响

2．5 不同覆膜处理对金冠和富士苹果产量的影响

3 讨论

全文总结

本文创新点

参考文献

攻读硕士学位期间论文投稿与发表情况

致谢