蔬菜绿色防控技术推广效益分析——以上海市金山区露地生菜为例

摘要

上海是一个拥有2000多万人口的国际大都市，“菜篮子工程”是关系上海经济社会协调发展，关系国计民生、社会稳定的一件大事。自1985年江泽民同志到上海郊区调研，就如何解决好市民的菜篮子问题同县乡干部座谈，到市政府1993年开始实施蔬菜、副食品基地由近郊向中远郊转移的战略。进入新世纪以来，上海“菜篮子工程”逐步由温饱型、小康型向富裕型转变。2001年，市政府明确提出“上海要以农业标准化为抓手，带动农业产业化，使上海农业率先实现现代化”，并选择粮食、食用油、蔬菜等11类农产品，制定地方性安全卫生质量标准，建立了农产品质量认证制度。期间，上海启动建设100万亩设施粮田、30万亩设施菜地，以及标准化畜禽水产养殖场。目前，上海市郊区常年菜地面积近50万亩，年上市蔬菜达500多万吨，占全市蔬菜消费量55％左右。[1]面对蔬菜消费量的与日俱增，蔬菜的质量安全越来越被重视，“生态、高效”的现代农业发展势在必行。几年来，上海市蔬菜办公室及蔬菜技术推广中心一直致力于积极推广绿色防控技术的示范与应用，取得了较好的成绩。
　　具有刺激消化、增进食欲、镇痛催眠、降低胆固醇、平衡体内水份等作用的生菜，以其营养、保健的特点，位居平民化高档绿叶菜类之首。上海市金山区作为是上海生菜商品性生产起源地之一，也是市郊最大生产区域。经过十多年的发展，生菜已成为上海市金山区的特色产品，其种植面积和产量占市郊的75％，上市产品上海市场占有率达70％。[2]随着生菜市场需求的日益提高，其产品品质也被越来越重视。为此，金山区蔬菜办公室与金山区蔬菜技术推广中心依据全国农技中心提出的“公共植保”、“绿色植保”的重要内容之一——病虫害绿色防控技术，根据“预防为主，综合防治”的植保方针，围绕重点区域、重点作物、重大病虫实施农业防治、生态控制、物理防治和化学调控等有机结合的安全型防控措施。[3]既符合国家有关食品安全的整体利益，又符合上海建设国际化现代大都市的基本要求，对金山实现建设高效农业、生态农业和绿色环保可持续农业的实际需要有着重大的意义。
　　本研究主要通过对金山地区种植生菜采取的绿色防控技术的规范型农场及农户的走访调查，结合当地实际情况，对其经济效益、社会效益及生态效益的分析，找出制约生菜绿色防控技术推广的因素，结合金山农业发展实际，提出了相应的对策与建议，一是，加强政策引导，探索绿色防控技术推广新策略;二是加强组织建设，确保绿色防控技术推广工作稳步推进;三是，加强培训，提升技术服务水平，提高农民的意识;四是，与农业信息化有机结合，推广多元化技术信息获取渠道。借此能进一步推动实践示范推广，推动金山蔬菜的产业化、标准化发展，实现金山建设高效农业、生态农业农业的发展需要。

目录

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摘要

英文摘要

第一章 前言

1．1 研究背景

1．2 研究意义

1．3 研究内容

1．4 研究方法

第二章 蔬菜产业安全生产现状

2．1 绿色防控技术相关概念及其理论

2．1．1 绿色防控技术概念

2．1．2 绿色防控技术主要内容

2．2 中国蔬菜产业现状与发展趋势

2．2．1 中国蔬菜生产发展现状

2．2．2 中国蔬菜安全生产现状和存在问题

2．2．3 中国蔬菜安全生产的发展趋势

2．3 上海市及金山区蔬菜产业现状和发展趋势

2．3．1 上海市及金山区蔬菜生产现状

2．3．2 上海市及金山区蔬菜安全生产现状和存在问题

2．3．3 上海市及金山区蔬菜安全生产的发展趋势

第三章 金山区露地生菜绿色防控技术应用情况与推广效益分析

3．1 金山区目前蔬菜主要害虫发生情况和综合防治措施

3．1．1 金山区目前蔬菜主要虫害发生种类

3．1．2 金山区目前蔬菜主要虫害发生趋势

3．1．3 金山区蔬菜虫害的综合防治现状

3．2 金山区露地生菜目前害虫和绿色防控技术推广情况

3．2．1 露地生菜主要虫害

3．2．2 露地生菜虫害的绿色防控技术推广情况

3．3 金山区露地生菜绿色防控技术推广的效益分析

3．3．1 杀虫灯诱杀技术对比试验与经济效益分析

3．3．2 性引诱剂诱杀害虫技术对比试验与经济效益分析

3．3．3 杀虫灯和性诱剂诱杀技术社会效益和生态效益分析

3．4 小结与讨论

第四章 金山区露地生菜绿色防控技术推广的问题

4．1 应用方面存在的问题

4．1．1 绿色防控技术较为复杂，农民接受程度较低

4．1．2 绿色防控技术使用成本偏高，农民管理与应用难度大

4．1．3 绿色防控技术的支持资源有限，农民较难获得信息与支持

4．2 推广方面存在的问题

4．2．1 绿色防控技术推广的专业技术人才匮乏

4．2．2 基层技术推广人员不稳定，指导水平有限

4．2．3 农业现代化复合人才缺乏，专业素质不足

4．3 宣传普及度不高，农民获取绿色防控技术渠道不畅

第五章 金山区露地生菜绿色防控技术推广的对策

5．1 加强政策引导，探索绿色防控技术推广新策略

5．1．1 制定战略规划，探索绿色防控技术发展长效机制

5．1．2 强化制度建设，探索建立健全多方位技术服务机制

5．2 加强组织建设，确保绿色防控技术推广工作稳步推进

5．2．1 发挥各级政府的主导作用，切实服务农民

5．2．2 建立农业标准化示范基地，带动技术的运用

5．3 加强培训，提升技术服务水平，提高农民的意识

5．3．1 加强技术人员培训，提升技术服务水平

5．3．2 加强农民培训，提高农民认知程度

5．4 与农业信息化有机结合，拓展多元化技术信息获取渠道

5．4．1 建立健全涉农信息服务体系，形成为农信息服务长效机制

5．4．2 推进为农综合服务“千村通工程”，搭建多元化农业技术服务平台

第六章 研究结论

参考文献

学位期间发表论文情况

致谢