脱氢醋酸钠饲料防霉效果及其在断奶仔猪日粮中适宜添加量的研究

摘要

在饲料的生产、加工和贮运中，霉变导致的损失十分严重，饲料的防腐保鲜问题受到广泛关注。本论文研究探讨新型饲料防霉剂——脱氢醋酸钠的防霉效果及其在断奶仔猪日粮中的安全添加量，为其在饲料中的应用提供参考科学依据。试验包括三个部分:
　　试验一：体外研究脱氢醋酸钠的防霉效果。体外试验分6个组，每组6重复。分别在饲料中添加0mg/kg（对照组），50mg/kg（试验Ⅰ组），100mg/kg（试验Ⅱ组），150mg/kg（试验Ⅲ组），200mg/kg（试验Ⅳ组），250mg/kg（试验Ⅴ组）脱氢醋酸钠，试验期20d。测定饲料中霉菌总数，结果表明:(1)试验第5、10、15、20d，试验组饲料霉菌总数均低于对照组;(2)试验第10、15、20d，随着脱氢醋酸钠添加量的增加，饲料中霉菌总数逐渐降低;(3)随着试验天数的增加，同一个试验组饲料中霉菌总数先升高后降低。
　　试验二：研究脱氢醋酸钠对断奶仔猪生产性能、血液生化指标和血常规的影响。选用288头杜长大三元杂交哺乳仔猪（平均体重为3.57-0.42kg），随机分为4个处理组，每个处理6个重复，每个重复12头猪。分别饲喂不含脱氢醋酸钠的基础日粮（对照组）、基础日粮中分别添加脱氢醋酸钠200mg/kg(Ⅰ组)、1000mg/kg（Ⅱ组）和2000mg/kg（Ⅲ组）的日粮，试验期42d。试验结果表明，与对照组相比:(1)仔猪10-23d，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的ADG、ADFI均无显著差异（P＞0.05）;仔猪23-52 d，Ⅰ、Ⅱ组ADG均无显著差异（P＞0.05），Ⅲ组极显著降低了27.10％（P＜0.01）。Ⅰ、Ⅱ组ADFI差异不显著（P＞0.05），Ⅲ组极显著降低21.26％（P＜0.01）。Ⅲ组F/G较对照组极显著提高11.59％(P＜0.01)，Ⅰ、Ⅱ组与对照组无显著差异（P＞0.05）。(2)仔猪52日龄血液白细胞数(WBC)，Ⅰ、Ⅱ组较对照组无显著差异（P＞0.05），Ⅲ组较对照组显著增加43.46％(P＜0.05)。(3)仔猪52d，血清中谷丙转氨酶(ALT)，Ⅱ组和Ⅲ组较对照组均极显著降低了55.94％、63.08％(P＜0.01)，Ⅰ组和对照组差异不显著（P＞0.05）。血清尿素氮(UN)，Ⅰ、Ⅱ组较对照组分别显著升高59.83％、72.48％(P＜0.05)，Ⅲ组较对照组极显著升高110.50％(P＜0.01)。血清肌酐(CRE)，Ⅱ组和Ⅲ组分别比对照组极显著升高36.38％、40.15％(P＜0.01)，Ⅰ组与对照组无显著差异（P＞0.05）。
　　试验三：研究脱氢醋酸钠对仔猪抗氧化能力的影响。选用10日龄哺乳仔猪（杜×长×大）192头，随机分成4组（每组4重复，每重复12头），饲喂不合脱氢醋酸钠的基础日粮（对照组）、基础日粮中分别添加脱氢醋酸钠200mg/kg（试验组Ⅰ）、1000mg/kg（试验组Ⅱ）和2000mg/kg（试验组Ⅲ）的日粮，试验期42d。试验结果表明，与对照组相比:(1)仔猪51d体重，Ⅲ组显著降低13.26％(P＜0.05)，Ⅰ、Ⅱ组无显著差异（P＞0.05）;(2)Ⅲ组仔猪血清SOD活力极显著降低(P＜0.01)，T-AOC显著降低（P＜0.05），而Ⅰ、Ⅱ组仔猪血清抗氧化指标均无显著差异（P＞0.05）;(3)仔猪肝脏MDA含量，除Ⅲ组外，Ⅰ(P＜0.01)、Ⅱ(P＜0.05)组均有明显升高。结果表明:日粮中添加0.2％脱氢醋酸钠，明显降低仔猪的抗氧化能力，仔猪日粮中使用高剂量脱氢醋酸钠存在一定的健康风险。

目录

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摘要

本文缩略词中英文对照表

引言

第一章 文献综述

1 霉菌与霉菌毒素对饲料的污染

2 防霉剂的概念和类型

3 常用饲料防霉剂的作用机理及添加要点

4 防霉剂的发展趋势

5 脱氢醋酸钠

5．1 脱氢醋酸钠的理化性质

5．2 脱氢醋酸钠的防霉效果

5．3 脱氢醋酸钠的应用

5．4 脱氢醋酸钠的毒副作用

参考文献

第二章 脱氢醋酸钠防霉效果的研究

1 材料和方法

2 结果与分析

3 讨论

4 结论

参考文献

第三章 脱氢醋酸钠对仔猪生长性能、血液生化指标和血常规的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 结论

参考文献

第四章 脱氢醋酸钠对断奶仔猪抗氧化能力及肝脏组织形态的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 结论

参考文献

全文结论

致谢

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