不同植烟区土壤对烟叶品质相关指标的影响

摘要

近年来，我国烟草行业提出了走“中式卷烟”的发展道路，贵州烤烟生产在全国排第二位，风格差异明显，但贵州不同生态烟区特色烟叶品质形成的详细机制目前尚不明确。土壤作为烤烟生产的重要生态因子，与烟叶产量、品质以及风格特色有着密切关系。研究相同气候条件下不同区域植烟土壤对贵州优质烟叶形成的影响意义重大，本研究于2010和2011年在贵州省开阳县龙岗镇贵州烤烟良种繁育基地进行，以“云烟85”为试验材料，研究了:(1)不同植烟区土壤对烟叶品质相关酶活性的影响;(2)不同植烟区土壤对烟叶品质形成相关物质的影响;(3)不同植烟区土壤烟叶品质评价。主要研究结果如下:
　　1不同植烟区土壤对烟叶品质相关酶活性的影响
　　通过设置不同区域土壤试验，研究不同区域植烟土壤对烤烟生长发育中后期烟叶品质形成相关酶活性的影响，以阐明烟叶品质相关酶对不同区域植烟土壤的响应机制，以“云烟85”为试验材料，于2010和2011年在贵州省开阳县龙岗镇贵州烤烟良种繁育基地进行试验。结果表明:烟株生长发育中期，天柱土和威宁土处理中上部叶硝酸还原酶活性和蔗糖转化酶活性较高，龙岗土相对较低;后期龙岗土处理的作用逐渐凸显。天柱土和威宁土对烤烟中上部叶硝酸还原酶活性和蔗糖转化酶活性的影响效应主要集中在烤烟生长发育中期，龙岗土处理表现在后期;烤烟生长发育中后期，天柱土和威宁土处理中上部叶蔗糖合成酶活性和蔗糖磷酸合成酶活性较龙岗土高;龙岗土处理中上部叶多酚氧化酶活性较天柱土和威宁土高。
　　2不同植烟区土壤对烟叶品质形成相关物质的影响
　　研究不同区域植烟土壤对烤烟生长发育中后期烟叶品质形成相关物质含量的影响，探索提高烟叶品质的新途径，以“云烟85”为试验材料，于2010和2011年在贵州省开阳县龙岗镇贵州烤烟良种繁育基地进行试验。结果表明:烤烟生长发育中期，天柱土和威宁土处理中上部叶总氮和氨基酸含量较高，后期以龙岗土处理较高;烤烟生长发育中后期，中上部叶淀粉含量以天柱土和威宁土处理较高，龙岗土处理中上部叶可溶性糖含量较高，天柱土处理中上部叶烟碱含量较高，威宁土相对较低，中上部叶钾含量则表现为天柱土处理最高，其次是威宁土处理，龙岗土处理较低;烟叶成熟初烤后，中部叶总氮、氨基酸及烟碱含量以天柱土处理较高，分别达到2.07％、4.76％、3.75％和2.07％、4.43％、3.64％，上部叶以龙岗土处理较高，分别为2.31％、4.81％、4.07％和2.15％、4.95％、3.78％;天柱土处理中上部叶淀粉和可溶性糖含量最高，威宁土其次，龙岗土最低，2010和2011年天柱土处理中上部叶可溶性糖含量与龙岗土在0.05水平上基本达到了显著水平。总之，天柱土和威宁土对中上部烟叶碳氮代谢品质相关物质的影响效应主要表现在烤烟生育中期，龙岗土的影响效应主要表现在后期;天柱土、龙岗土分别利于中、上部烟叶氮代谢品质物质的积累，但龙岗土不利于烟叶碳代谢品质物质的积累。
　　3不同植烟区土壤烟叶品质综合评价
　　研究不同区域植烟土壤对烤烟质量综合评价的影响，探索提高烟叶品质新途径。以“云烟85”为试验材料，于2010和2011年在贵州省开阳县龙岗镇贵州烤烟良种繁育基地进行试验。结果表明:天柱土处理中上部叶外观质量、感官质量较好，龙岗土和威宁土处理相对较差。从烟叶化学成分的角度利用模糊综合评判法对烟叶质量进行综合评价，结果表明，天柱土上处理中上部叶综合质量指数最高，其次是龙岗土，威宁土最低。烟叶外观质量、感官质量均表现为天柱土最好，其次是龙岗土，威宁土较差。

目录

声明

摘要

第一章 文献综述

1 烟叶碳氮代谢与烟叶品质形成的关系

1．1 烟叶碳氮代谢相关酶

1．2 烟叶碳氮代谢相关物质

2 不同土壤条件对烟叶品质形成的影响

3 烟叶质量综合评价

3．1 烟叶质量的概念

3．2 烟叶质量的评价内容

3．3 烟叶质量综合评价方法

4 研究目的与意义

参考文献

第二章 不同植烟区土壤对烟叶品质相关酶活性的影响

1 材料与方法

1．1 试验设计

1．2 取样方法

1．3 测定内容与方法

1．4 数据处理

2 结果与分析

2．1 硝酸还原酶

2．2 蔗糖转化酶

2．3 蔗糖合成酶

2．4 蔗糖磷酸合成酶

2．5 多酚氧化酶

3 小结

参考文献

第三章 不同植烟区土壤对烟叶品质相关物质的影响

1 材料与方法

1．1 试验设计

1．2 取样方法

1．3 测定项目与方法

1．4 数据处理

2 结果与分析

2．1 总氮

2．2 氨基酸

2．3 淀粉

2．4 可溶性糖

2．5 烟碱

2．6 钾

2．7 不同区域土壤烟叶初烤后品质相关物质含量

3 小结

参考文献

第四章 不同植烟区土壤烟叶品质综合评价

1 材料与方法

1．1 试验设计

1．2 取样方法

1．3 测定内容与方法

1．4 数据处理

2 结果与分析

2．1 外观质量

2．2 感官质量

2．3 基于烟叶化学成分的质量综合评价

3 小结

参考文献

第五章 讨论与结论

1 讨论

1．1 不同植烟区土壤对烟叶品质相关酶活性的影响

1．2 不同植烟区土壤对烟叶品质形成相关物质的影响

1．3 不同植烟区土壤烟叶品质综合评价

2 结论

3 本研究创新之处

4 研究展望

参考文献

致谢

攻读硕士学位期间发表、已录用和已投稿论文