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摘要
中英文对照表
引言
第一章 文献综述
1 我国奶牛养殖现状
1.1 我国奶牛养殖发展现状
1.2 我国奶牛养殖面临的问题
2 粗饲料是奶牛的重要营养源
2.1 粗饲料
2.2 苜蓿干草
2.3 玉米秸秆
3 反刍动物饲料营养价值的评定方法
3.1 体内法
3.2 半体内法
3.3 体外产气法
4 代谢组学
4.1 代谢组学的概述
4.2 代谢组学的研究流程
4.3 代谢组学在动物营养学中的应用
5 研究的主要内容和意义
参考文献
第二章 利用体外发酵技术评定两种不同品质粗饲料的营养价值
1 材料与方法
1.1 材料
1.2 方法
1.3 试验设计
1.4 指标的测定及方法
1.5 数据分析
2 结果
2.1 试验日粮常规营养成分
2.2 两种粗饲料体外发酵24 h的产气量
2.3 两种粗饲料对发酵液pH、NH3-N、MCP和乳酸浓度的影响
2.4 两种粗饲料对发酵液VFA浓度的影响
3 讨论
3.1 两种粗饲料对产气量的影响
3.2 两种粗饲料对pH的影响
3.3 两种粗饲料对NH3-N浓度的影响
3.4 两种粗饲料对MCP浓度的影响
3.5 两种粗饲料对乳酸浓度的影响
3.6 两种粗饲料对VFA浓度的影响
4 结论
参考文献
第三章 利用尼龙袋法比较两种不同品质粗饲料在奶牛瘤胃中的降解特性
1 材料与方法
1.1 材料
1.2 方法
1.3 指标测定与分析
1.4 数据分析
2 结果
2.1 两种粗饲料的常规营养成分
2.2 两种粗饲料的DM降解特性
2.3 两种粗饲料的NDF降解特性
2.4 两种粗饲料的ADF降解特性
2.5 两种粗饲料的CP降解特性
3 讨论
3.1 两种粗饲料的DM降解特性
3.2 两种粗饲料的NDF降解特性
3.3 两种粗饲料的ADF降解特性
3.4 两种粗饲料的CP降解特性
4 结论
参考文献
第四章 两种不同品质粗饲料对奶牛瘤胃发酵的影响
1 材料与方法
1.1 试验动物与饲养管理
1.2 试验设计
1.3 样品采集
1.4 测定指标及方法
1.5 数据分析
2 结果
2.1 两种粗饲料对瘤胃pH、乳酸、NH3-N和MCP浓度的影响
2.2 两种粗饲料对瘤胃VFA浓度的影响
2.3 主成分分析(PCA)和正交偏最小二乘-判别分析(OPLS-DA)
2.4 潜在差异代谢产物的鉴定
2.5 代谢通路富集分析
3.讨论
3.1 两种粗饲料对瘤胃pH和乳酸浓度的影响
3.2 两种粗饲料对瘤胃NH3-N和MCP浓度的影响
3.3 两种粗饲料对瘤胃VFA浓度的影响
3.4 瘤胃液代谢组学分析
4 结论
参考文献
全文结论
致谢