江苏地区斑点叉尾鮰养殖环境、鱼体中多氯联苯和重金属的污染特征及风险评估

摘要

江苏位于长江三角洲地区，水系发达，水产养殖业较为密集，同时工业经济也比较发达，由此引起的环境污染问题日趋严重，而环境中的污染物会在水产品中富集，通过食物链放大效应最终威胁到人类的身体健康。本研究通过对江苏地区主要出口水产品斑点叉尾鮰的养殖环境、鱼体中持续有机污染物多氯联苯和重金属的污染状况进行了调查与特征分析，并进行了环境生态安全、人体健康风险评估。 对江苏地区主要的斑点叉尾鮰养殖区域海安、东台、大丰、射阳进行了水、沉积物和鱼体中18种PCBs的浓度水平、分布特征进行了研究。结果表明，PCBs在斑点叉尾鮰养殖环境中水样品中的总浓度在0.2到11.9ng.L-1之间，平均值为4.2ngL-1;PCBs在沉积物中的总浓度为178.4到457.2pg.g-1之间，平均值为341.1ng kg-1。PCBs在鱼体不同组织中的分布累积不同，在鱼肉、肝脏、肠胃中的总浓度分别为1.28～267.96ng kg-1、0.64～95.46ng kg-1、1.20～45.94ng kg-1之间，鱼肉、鱼肝脏、鱼肠胃平均浓度大小排序为海安（432.71ng kg-1、138.43ng kg-1、61.88ng kg-1）＞射阳(359.60ng kg-1、131.61ng kg-1、54.13ng kg-1)＞东台(307.75ng kg-1、85.90ng kg-1、51.95ngkg-1)＞大丰(218.92ng kg-1、83.51ng kg-1、50.45ng kg-1)，差异不显著，其中CB-28，114，52在所有同系物中占主导地位。线性回归分析表明PCBs浓度从南到北呈下降趋势。 对18种PCBs在水、沉积物和鱼体中的季节变化、污染来源进行了分析研究。结果表明，水体中PCBs的总浓度春季在0.96到11.61ng L-1之间，秋季总浓度在1.16到5.41ng L-1之间;底泥中PCBs的总浓度春季在189.21到394.91ng kg-1之间，秋季在104.49到250.59ng kg-1之间;鱼肉中PCBs的总浓度，春季在206.13到432.71ng kg-1之间;夏季在102.87到164.08ng kg-1之间，秋季在139.14到205.87ng kg-1之间。PCBs在该区域内表现出明显的季节变化，春季样品中的浓度普遍高于秋季样品，分析表明污染的来源有所不同。污染特征分析与PCA分析表明，该区域内PCBs的来源与地表径流、大气运输和工业污水排放有关。生态毒理风险评估表明，江苏地区斑点叉尾鮰养殖区域内水和沉积物中的PCBs对人类和生态体系的潜在风险较低。 对养殖区域内重金属的污染现状进行了调查与风险评估。结果表明，重金属在水、沉积物、鱼肉、鱼肝脏及鱼肠胃中的总浓度分别为5.3-25.9、20239-31260、27.3-71.1、78.4-184.3和49.8-108.2ug.kg-1之间。鱼体内重金属平均浓度大小为Pb＞As＞CdHg，不同组织间四种重金属总合量由高到低的顺序为肝脏＞肠胃＞肉。暴露风险评估结果表明，该地区人们每日摄入该鱼类的暴露风险较低。 对PCBs与重金属总污染物的非致癌风险与致癌风险进行了分析。结果表明PCBs与重金属的综合非致癌风险小于阈值1.0，表明该地区人们通过食用鱼类的非致癌风险较低;所有的PCBs及大部分的重金属的致癌风险值均低于10-4，为可接受风险，其中重金属As为主要的风险贡献者。

目录

声明

摘要

缩写符号说明

绪论

第一章文献综述

1 多氯联苯的性质及其危害

1．1多氯联苯概述

1．2多氯联苯对环境的污染

1．3多氯联苯对生物和人体的危害

1．4多氯联苯简介

2重金属的性质及其危害

2．1重金属概述

2．2重金属对环境的危害

2．3重金属对生物和人体的危害

3水、沉积物和鱼体内PCBs和重金属的研究进展

3．1水和沉积物中PCBs的研究进展

3．2水和沉积物中重金属的研究进展

3．3 鱼体中PCBs和重金属的研究进展

4国内外PCBs和重金属的健康风险评估

5课题研究目的和意义

第二章水体、沉积物和鱼组织器官中18种多氯联苯的测定方法

1材料与方法

1．1标准品及试剂

1．2仪器装置

1．3样品采集

1．4样品前处理

1．5仪器分析

2结果与讨论

2．1萃取溶剂的选择

2．2净化条件的优化

2．3多氯联苯的标准曲线

2．4样品的质量色谱图

2．5检测限、回收率和精密度

3结论

第三章PCBs在环境及鱼体中的污染特征、来源及生态风险评估

1 环境及鱼体中PCBs污染特征及生态风险评估

1．1 多氯联苯在江苏省斑点叉尾鮰养殖环境及鱼体中的浓度水平

1．2 PCBs的污染特征

1．3生态毒理风险评估

1．4小结

2水、沉积物、和鱼体中PCBs的季节变化及污染来源

2．1水、沉积物和鱼体中PCBs在各个季节的浓度水平

2．2 PCBs的分布和季节变化

2．3水、底泥、鱼肉中PCBs的来源分析

2．4小结

第四章重金属的分布特征、富集规律及人体健康风险评估

1 水体、沉积物和鱼组织器官中重金属的测定

1．1材料与仪器

1．2实验方法

2重金属的浓度水平和分布特征

2．1HMs浓度水平

2．2重金属的分布和富集

2．3 重金属的分布特征和生态危害

3人体健康风险评估

4本章小结

全文总结

参考文献

硕士期间发表的论文

致谢