中药薄荷草的化学成分分析研究

摘要

薄荷为唇形科植物薄荷(Mentha arvensis)的地上干燥部分.薄荷用途很广,可用于医药、食品、化妆品、香料、烟草工业等.作为中药,其味辛,性凉,用于风热感冒,风温初起,头痛,目赤,喉痹,咽喉肿痛,口舌生疮、牙痛、荨麻疹、风疹.本文对薄荷的化学成分进行了分析研究.采用日立835-50型氨基酸分析仪对苏产薄荷的叶、茎及整株进行了游离氨基酸的分析.样品用6mol/L的盐酸溶液进行水解.结果表明:薄荷中含16种氨基酸,叶、茎及整株中游离氨基酸的总含量分别为9.805﹪、3.995﹪和7.005﹪,其中6种为人体必需氨基酸.采用电感耦合等离子体原子发射光谱ICP-AES的方法同时测定了薄荷的叶、茎和整株三部分中微量元素的含量,采用干法和微波消解法.结果表明:薄荷中含有Al、Fa、Na、Zn等多种微量元素,其中Cu、Fe、Mn、Ni、Zn、Sr、等是人体必需微量元素.并对干法和微波消解法的测定结果进行了比较,干法中某些元素可能因挥发而全部或部分损失.某些元素在氯化物大量存在时具有挥发性.有些不挥发的元素会因进入坩锅壁而造成损失,当灰份体积很小时,更突出.用酸处理样品时,分析元素会因灼烧而难以溶解.微波消解法损耗的元素较少,测得的结果较准确.用ICP-AES法测定薄荷中的微量元素具有简单、快速、准确度高的优点.采用毛细管气相色谱质谱方法对薄荷整株中挥发油的精细成分进行了分析测试.薄荷共分离出35个组分,通过计算机库存质谱图和标准谱图册检索鉴定出了各个组分对应的化合物,用峰面积归一化方法计算出各组分的体积分数.采用气相色谱法对薄荷整株中挥发油的活性成分薄荷醇和薄荷酮的含量进行了分析测试.薄荷中薄荷醇的含量大约是60﹪、薄荷酮的含量大约是10﹪.薄荷醇和薄荷酮含量的测定方法有旋光测定法、折光指数法及乙酰化法.这些方法操作复杂、试剂耗量大、反应时间长、反应条件要求高.为此,采用气相色谱法对薄荷中薄荷醇和薄荷酮的百分含量进行了测定.

目录

文摘

英文文摘

第一章 文献综述

1.1 薄荷简介

1.2 中草药成分的常见分析方法

1.2.1 氨基酸分析方法综述

1.2.2 微量元素的测定方法

1.2.3 挥发油的测定

1.2.4 薄荷油中薄荷醇和薄荷酮的测定

1.3 薄荷化学成分的研究综述

1.4 薄荷药理的研究

1.5 本课题研究意义和内容

第二章 薄荷各部位氨基酸的测定

2.1 前言

2.2 实验部分

2.2.1 实验试剂

2.2.2 仪器与分析条件

2.2.3 样品的制备

2.3 结果与讨论

2.3.1 测定结果

2.3.2 讨论

2.4 小结

第三章 ICP-AES法测定薄荷中的微量元素

3.1 前言

3.2 实验部分

3.2.1 实验试剂和仪器

3.2.2 标准溶液

3.2.3 样品制备

3.2.4 元素分析线

3.2.5 样品处理

3.2.6 回收率实验

3.3 讨论

第四章 薄荷挥发油的GC-MS测定

4.1 前言

4.2 实验部分

4.2.1 药品与仪器

4.2.2 水蒸汽蒸馏法提取薄荷挥发油

4.2.3 挥发油提取时间对挥发油收率影响的探讨

4.2.4 气相色谱-质谱联用分析条件

4.2.5 分离与鉴定

4.3 结果与讨论

第五章 薄荷油中薄荷醇和薄荷酮含量的测定

5.1 前言

5.2 实验部分

5.2.1 药品与仪器

5.2.2 试验方法

5.2.3 样品测定

5.2.4 回收率实验

5. 3结果与讨论

第六章 结论

参考文献

附录薄荷挥发油主要组分的色谱图

致谢

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