作物类生物材料对流干燥过程的理论与实验研究

摘要

该文对作物类生物材料的对流干燥理论和实验进行了较为系统的理论和实验研究,主要从事了以下几方面的工作：在分析对流干燥理论模型的历史和现状的基础上,针对各种模型存在的不足,结合作物类生物材料自身的特点,建立了一种新的干燥机制模型.考虑到作物类生物材料干燥要求的特殊性,我们以种子发芽率为例,采用一阶动力方程,建立了种子发芽率预测模型,并对该模型进行了验证,并将其纳入我们的干燥机制模型当中.该文采用变步长有限差分法,对模型进行了准一维离散化,得到了该模型的数值解.对玉米的干燥特性进行了试验研究和理论模拟分析.对豌豆的干燥特性进行了试验研究和理论分析,从而进一步验证了所建立的机制模型,同时还对豌豆干燥后的复水特性了进行了试验研究.

目录

文摘

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第一章绪论

§1.1引言

§1.2对流干燥现状研究综述

§1.3干燥过程中物料体积变化的研究现状

§1.4干燥过程物料指标特性变化的研究

§1.5本文研究的主要内容

参考文献

第二章作物类生物材料对流干燥的理论模型

§2.1作物类生物材料的基本特征

§2.2基本假设条件

§2.3干燥应力模型

§2.4湿分分布模型

§2.5温度分布模型

§2.6边界条件及初始条件

§2.7生物特性衰变模型

§2.8小结

参考文献

第三章准一维模型及其数值分析

§3.1准一维数学模型

§3.2准一维球体方程的离散化分析

§3.3小结

参考文献

第四章物料干燥特性及其试验研究

§4.1物料干燥特性的研究

§4.2物料干燥特性试验装置

§4.3体积测量系统

§4.4小结

参考文献

第五章玉米对流干燥特性的研究

§5.1样品的制备与试验工况简介

§5.2玉米的基本特性参数

§5.3模拟计算结果分析

§5.4小结

参考文献

第六章豌豆对流干燥特性的研究

§6.1样品的制备与试验工况简介

§6.2豌豆的基本特性参数

§6.3模拟结果与试验数据比较

§6.4豌豆复水特性的试验研究

§6.5小结

参考文献

第七章结论与展望

主要符号表

致谢

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