长白山地区药用植物抗氧化活性筛选及作用机理研究

摘要

目的：体外筛选采自延边地区长白山一带80种药用植物水提取物的体外抗氧化活性，同时测定总酚、总黄酮和总黄酮醇的含量。同时利用四氯化碳引起急性肝损伤动物模型来探讨地丁草全草、暴马丁香茎皮和山刺玫茎皮体内抗氧化活性。
　　方法：100种药用植物水提取物的抗氧化能力评估采用DPPH自由基清除实验；利用 Folin-Ciocalteu比色法等方法测定总酚、总黄酮和总黄酮醇的含量。60只雄性小鼠按照完全随机区组设计分为6组，分别为正常组、模型组、高剂量组、中剂量组、低剂量组、阳性对照组（水飞蓟宾）。高、中、低剂量组分别按2.0，1.0，0.5 g/kg分别灌胃地丁草全草、暴马丁香茎皮和山刺玫茎水提取物；阳性对照组按0.1 g/kg水飞蓟宾灌胃；正常对照组和模型对照组以等体积生理盐水灌胃。第5天，模型对照组、高、中、低剂量组和阳性对照组按0.15 mL/10g腹腔注射0.1％CCl4，正常对照组腹腔注射等体积生理盐水。比较各组小鼠血清天冬氨酸转氨酶（aspartate transaminase，AST）、丙氨酸氨基转移酶（alanine transaminase，ALT）活性、肝组织超氧化歧化酶（superoxide dismutase，SOD）活性、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione perioxidase，GSH-Px）活性和丙二醛（malondialdehyde，MDA）的含量。
　　结果：地丁草全草、暴马丁香茎皮和山刺玫茎的总酚、总黄酮含量和总黄酮醇含量高，同时3种药用植物消除二苯代苦味酞自由基DPPH能力最强，在工作浓度25μg/mL时清除率分别为72.74、54.56、54.56%，地丁草全草、暴马丁香茎皮和山刺玫茎水提取物分别能显著降低CCl4所致小鼠血清ALT和AST活性的升高，降低MDA含量，升高GSH-Px或SOD活性。
　　结论：地丁草全草、暴马丁香茎皮和山刺玫茎水提取物的总酚、总黄酮及总黄酮醇的含量与其抗氧化活性正相关；地丁草全草、暴马丁香茎皮和山刺玫茎水提取物水提取物不仅在体外实验中显示强的抗氧化活性，而且在CCl4所致急性肝损伤的小鼠模型中也显示了其具有强的抗氧化活性，同时具有肝保护作用，推测地丁草全草、暴马丁香茎皮和山刺玫茎水提取物都是通过抗氧化活性对CCl4所致小鼠急性肝损伤具有一定的保护作用。

目录

声明

引言

第一章80种药用植物酚类物质含量测定及体外抗氧化活性筛选

1.1实验材料和仪器

1.2总酚类含量的测定

1.3总黄酮的含量测定

1.4总黄酮醇含量测定

1.5 DPPH自由基清除能力的测定

第二章 地丁草全草、暴马丁香茎皮和山刺玫茎皮水提取物的体内抗氧化作用

2.1 实验材料与仪器

2.2 实验方法

2.3 统计学处理

第三章 结果与讨论

3.1 样品中总酚、总黄酮及总黄酮醇的含量

3.2 样品对自由基的清除作用

3.3 地丁草水提物对CCl4所致肝损伤小鼠血清ALT和AST活性的影响

3.4 地丁草水提取物对CCl4所致肝损伤小鼠肝组织SOD活性及MDA含量的影响

3.5暴马丁香茎皮水提物对CCl4所致肝损伤小鼠血清ALT和AST活性的影响

3.6 暴马丁香茎皮水提物对肝组织SOD活性和MDA含量的影响

3.7 山刺玫茎皮水提物对血清ALT、AST的影响

3.8 山刺玫茎皮水提物对肝组织GSH-Px活性和MDA含量的影响

3.9 讨论

第四章 结 论

参考文献

致谢

附录. 80种药用植物水提物的总酚、总黄酮、总黄酮醇含量和DPPH的清除率

综述：天然药物抗氧化成分与评价方法