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1 绪论
1.1 柑桔概况
1.2 桔皮的主要成分
1.2.1 橙皮甙
1.2.2 香精油
1.2.3 类柠檬苦素
1.2.4 果胶
1.2.5 类胡萝卜素
1.3 桔皮有效成分的提取
1.3.1 橙皮甙的提取分离
1.3.2 香精油的提取
1.3.3 果胶的提取
1.4 桔皮及其活性成分的生理功效
1.4.1 抗氧化作用
1.4.2 抗癌作用
1.4.3 驱虫作用
1.4.4 抑菌消炎作用
1.4.5 对心血管系统的作用
1.4.6 其它作用
1.5 桔皮及其提取物的应用研究现状
1.5.1 食品工业的应用研究
1.5.2 饲料和有机肥料生产
1.5.3 制备水处理吸附剂
1.6 目前对桔皮及其提取物研究存在的主要问题
1.7 本课题研究的目的及意义
2 柑桔果皮提取物主要成分初步检验与分析
2.1 材料与方法
2.1.1 实验材料
2.1.2 实验方法
2.2 结果与分析
2.3 小结
3 柑桔果皮提取物对小白鼠胃肠功能的影响
3.1 材料与方法
3.1.1 实验材料
3.1.2 实验方法
3.2 结果与分析
3.2.1 桔皮提取物对正常小白鼠胃排空的影响
3.2.2 桔皮提取物对正常小白鼠小肠推进率的影响
3.2.3 桔皮提取物对硫酸阿托品所致小白鼠小肠推进抑制的影响
3.2.4 桔皮提取物对小白鼠小肠吸收功能的影响
3.3 小结
4 桔皮提取物对小白鼠免疫功能的影响
4.1 材料与方法
4.1.1 实验材料
4.1.2 实验方法
4.2 结果与分析
4.2.1 桔皮提取物对免疫低下小白鼠胸腺、脾脏指数的影响
4.2.2 桔皮提取物对地塞米松所致免疫低下小白鼠DTH水平的影响
4.2.3 桔皮提取物对正常小白鼠负重游泳的影响
4.3 小结
5 桔皮提取物抗氧化作用研究
5.1 材料与方法
5.1.1 实验材料
5.1.2 实验方法
5.2 结果与分析
5.2.1 桔皮提取物对小白鼠血清SOD的影响
5.2.2 桔皮提取物对小白鼠血清NDA的影响
5.3 小结
6 桔皮提取物对大白鼠的血脂调节作用研究
6.1 材料与方法
6.1.1 实验材料
6.1.2 实验方法
6.2 结果与分析
6.2.1 桔皮提取物对大白鼠体重增重的影响
6.2.2 桔皮提取物对大白鼠血清总胆固醇(TC)的影响
6.2.3 桔皮提取物对大白鼠血清甘油三酯(TG)的影响
6.2.4 桔皮提取物对大白鼠血清高密度脂蛋白(HDL-C)的影响
6.2.5 桔皮提取物对大白鼠血清低密度脂蛋白(LDL-C)的影响
6.2.6 桔皮提取物对动脉硬化指数的影响
6.2.7 桔皮提取物对抗动脉粥样硬化指数的影响
6.3 小结
7 结论与展望
7.1 结论
7.1.1 桔皮提取物对小白鼠胃肠功能的影响
7.1.2 桔皮提取物在小白鼠体内的抗氧化作用
7.1.3 桔皮提取物对小自鼠免疫调节的影响
7.1.4 桔皮提取物对大白鼠血脂调节的影响
7.2 展望
参考文献
附录 A
致谢