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第一章引言与文献综述
1.1问题的提出
1.2研究综述
1.2.1员工流动概念研究
1.2.2饭店员工流动的特占研究
1.2.3员工流动成本的研究
1.2.4饭店员工流失的影响研究
1.2.5饭店员工流失的原因研究
1.2.6饭店员工流失的管理对策研究
1.3研究的意义
1.4研究的视角与理论基础
第二章饭店管理专业大学毕业生潜流失的现状分析
2.1概念的界定和说明
2.2饭店管理专业大学毕业生潜流失的现状
第三章饭店管理专业大学毕业生潜流失的原因及影响分析
3.1主观因素
3.2客观原因
3.3饭店管理专业大学毕业生潜流失的影响
第四章饭店管理专业大学毕业生潜流失的控制与管理
4.1当今饭店对人才需求的发展趋势
4.2饭店招贤纳才的新尝试——人力资源前期开发
4.3建立饭店储备干部培养机制
结束语
参考文献
附录一
附录二
致谢
湖南师范大学学位论文原创性声明