羊楼洞茶区近代乡村工业化与地方社会经济变迁

摘要

本文在资本主义世界市场体系的理论框架内,借助马克思主义手工业史理论和原始工业化理论、现代化理论、发展经济学等相关学科的理论方法,力求从多角度综合分析近代羊楼洞茶区制茶手工业勃兴的原因、制茶工业生产力和经营形态的演进规律以及经济社会的整体性变迁.本文认为,近代羊楼洞茶区的形成和发展,尤其是羊楼洞茶叶加工和集散中心地位的形成和发展,是由其内部自然和社会生态环境以及区域外市场共同作用的结果.从内部因素来看,得天独厚的自然生态环境,形成了羊楼洞茶区悠久的茶叶种制历史和驰名中外的

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本文图表索引

绪论

一.学术史回顾

二.相关理论的导入

三.本文的选题意义、旨趣

四.本文主旨与结构安排

第一章羊楼洞茶区与羊楼洞的中心地位

一.近代羊楼洞茶区的界定

二.茶区生态环境与传统的茶文化

三.近代羊楼洞制茶中心地位的形成

第二章羊楼洞茶区多级多元化市场

一.茶叶产品及其市场的多元化

二.茶叶市场的多级化

第三章本地绅商和区域外商人的合作模式

一.相时度地居物——合作的动因和前提

二.本地绅商的形成及其社会经济功能

三.晋商在合作经营中的形式和作用

四.本地绅商与晋粤商人之间关系的嬗变与选择

第四章制茶工业形态的多元化

一.种植、初制和销售——茶农的多重身份

二.规模宏大的制茶工场手工业之勃兴

三.近代机器制茶工业的嬗娩

第五章羊楼洞茶区经济社会的近代变迁

一.茶叶种制和经济组织的近代化尝试

二.乡村工业整体性和专业化发展及多元化的农民经济

三.茶区新兴市镇的崛起

四.特殊集镇模式——工业加工中心与商品集散中心的互动

五.碰撞与融合：社会生活的近代变迁

结语

征引文献书目