花烛鲜切花衰败原因及保鲜剂研究

摘要

该研究从花烛鲜切花瓶插的衰败机理入手,对花烛切花瓶插保鲜剂进行初步探索.1.花烛鲜切花不同品种间的瓶插保鲜期差异极显著.2.用乙烯抑制剂硫代硫酸银(STS)和AgNO<,3>处理,发现花烛切花对Ag<'+>不敏感,即乙烯不是直接诱导衰败的主导因子;通过测定切花佛焰苞中可溶性糖、淀粉的变化,超氧物歧化酶(SOD)酶活单位的变化,植物内源激素的含量,电导率的变化,切片镜检等等,发现花烛切花的衰败是由于细胞内可溶性糖、淀粉和果胶质等能源物质的耗竭,植物促进型激素水平降低,自由基含量升高,亚细胞结构破坏,生物膜透性增加,苞片组织解体等所致.3.根据花烛切花的衰败原因,通过试验,研制HZ—06环保型花烛切花专用保鲜剂,经过多次较大规模的重复试验,在高温(30℃左右)和低温(10℃左右)环境条件下保鲜效果均稳定.4.初步揭示了HZ—06环保型花烛切花专用保鲜剂保鲜作用的生理基础.

目录

文摘

英文文摘

前言

1鲜切花的化学保鲜技术概况

2花烛切花保鲜剂概况

3花烛鲜切花保鲜剂研究的意义

第一章不同品种花烛鲜切花瓶插保鲜期比较试验

1材料与方法

1.1供试材料

1.2试验方法

2结果与分析

3讨论

第二章花烛鲜切花衰败原因初探

1乙烯对花烛切花衰败的影响

1.1材料与方法

1.2结果与分析

2花烛切花衰败过程中体内能源物质的消耗与鲜度的相关性比较

2.1材料与方法

2.2结果与分析

3花烛切花衰败过程中抗逆性与鲜度的关系

3.1材料与方法

3.2结果与分析

4花烛鲜切花的衰败与切花的解剖特征的关系

4.1材料与方法

4.2结果与分析

5讨论

5.1花烛切花衰败并非由乙烯诱导

5.2花烛切花的衰败与体内能源物质的消耗有关

5.3呼吸形成类似果实的呼吸跃变

5.4超氧化物歧化酶(SOD)活力与花烛切花衰败有关

5.5生物膜透性增加

5.6解剖特征的变化

第三章花烛鲜切花专用保鲜剂的研制

1材料与方法

1.1供试材料

1.2试验方法

2结果与分析

2.1单剂筛选

2.2配伍试验

3讨论

第四章HZ-06环保型花烛专用保鲜剂在不同环境温度条件下保鲜效果比较试验

1材料与方法

1.1供试材料

1.2方法

2结果与分析

2.1较高气温下不同处理鲜度的变化

2.2较低气温下，不同处理鲜度的变化

2.3解剖特征

3讨论

第五章HZ-06环保型花烛专用保鲜剂对花烛鲜切花抗逆性的影响

1材料与方法

1.1供试材料

1.2试验方法

2结果与分析

2.1HZ-06环保型花烛专用保鲜剂对花烛鲜切花抗逆性的影响

2.2HZ-06环保型花烛专用保鲜剂对花烛鲜切花能量代谢的影响

3讨论

3.1花烛切花的SOD酶活力变化的意义

3.2花烛切花的电导率与鲜度的关系

3.3可溶性糖的降低

3.4淀粉含量的变化

3.5呼吸强度的变化

3.6植物内源激素的变化

全文结论

参考文献

致 谢

作者简历