不同品种、品系中华鳖杂交试验研究及中华鳖对LPS的免疫应答

摘要

本文采用杂交育种技术，对不同地方品系中华鳖进行杂交，对照种鳖及杂交子代鳖的体表形态特征；分析肌肉成分，肌肉和裙边中氨基酸和脂肪酸的差异；同时进行了LPS对中华鳖免疫增强效果的研究，主要结果如下： 1.通过对三种中华鳖地方品系的种鳖进行形态特征对比，比较得出种鳖的外观形态差异，结果显示三种种鳖在外观上有较大差异，日本鳖体形较短，与其他两组差异明显；而江南花鳖的肝脏和脂肪块含量低于其他两组，差异明显；体长与裙边宽的比值差异不明显；在体形方面，日本鳖和F<,1>(黄/江)较短，但没有显著差异；F<,1>(黄/日)体长与身高的比值与其他几个群体差异显著，肝体比方面F<,1>(台/黄)的肝脏占体重比例最小，日本鳖的脂肪含量最低。 2.试验通过对不同品系种鳖和杂交子一代的肌肉成分分析，以及对肌肉和裙边中的氨基酸和脂肪酸的含量进行比较研究得出：各组中华鳖肌肉和裙边中的总量氨基酸差异显著，5种中华鳖肌肉中氨基酸组成氨基酸组成是一致的，均有16种氨基酸。裙边中氨基酸总量最高的品种为F<,1>(黄/江)，数值为791.01mg/g，其他品种依次为江南花鳖、F<,1>(黄/日)、日本鳖和黄河鳖。必需氨基酸在总量中的比例F<,1>(黄/日)和黄河鳖的数值低于其他三个品种，这个变化和蛋白质含量的变化略有不同。五组中华鳖肌肉中的脂肪酸含量没有明显差异，而江南花鳖的单不饱和脂肪酸则显著低于其他几个地方群体，差异显著；多不饱和脂肪酸方面，肌肉中江南花鳖和日本鳖高于两个杂交子代，而黄河鳖则小于其他品系；黄河鳖的多不饱和脂肪酸含量低于其他几组，差异显著。裙边中肌肉中的EPA和DHA的含量江南花鳖最高，F<1,>(黄/江)，F<,1>(黄/日)，日本鳖含量其次，黄河鳖最小，差异显著；裙边中F<,1>(黄/江)的含量最高。 3.试验用温酚法嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)中提取的粗脂多糖(crude lipopolysaccharide，LPS)作为免疫原，注射接种中华鳖(Trionyxsinensis)后，通过测定受免鱼的交叉凝集抗体效价，肾脏和血液中吞噬细胞的吞噬活性和对A.hydrophila活菌细胞内杀菌活性的方法，探讨鱼类3种致病菌的粗LPS对免疫原性的试验结果。试验结果表明，从3种致病菌中提取的粗LPS对中华鳖均具有较强的免疫原性，受免鱼的血清中存在对3种致病菌的交叉凝集抗体，与对照鱼相比，肾脏和血液中吞噬细胞对吞噬原的吞噬活性和对A.hydrophila活菌杀菌活性明显上升。说明在3种供试菌的粗LPS上不同程度地存在3种致病菌的共同保护性抗原。

目录

文摘

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声明

第一章中华鳖养殖和水产动物育种研究进展

1中华鳖的分类地位和养殖及种质资源现状

1.1分类地位

1.2中华鳖生态习性

1.3中华鳖养殖和种质资源现状

2水产动物育种研究进展

2.1常规育种方法简介

2.2现代生物育种技术

3脂多糖(LPS)免疫研究进展

3.1 LPS的理化性质

3.2 LPS的免疫学特性

4存在的问题和发展方向

研究的目的和意义

第二章不同品系中华鳖杂交对形态特征的影响

1材料与方法

1.1材料

1.2方法

1.3数据处理

2结果与分析

2.1中华鳖种鳖形体特征数据

2.2中华鳖子代形态指标

3讨论

第三章中华鳖杂交对肌肉成分的影响

1材料与方法

1.1供试鳖

1.2肌肉干物质

1.3数据测定方法

2结果与分析

2.1种鳖肌肉成分结果

2.2子代鳖肌肉成分数据

3讨论

第四章杂交对中华鳖肌肉及裙边内氨基酸和脂肪酸的影响

1材料与方法

1.1供试鳖

1.2材料处理

1.3方法

1.4数据处理

2数据与分析

2.1杂交对肌肉中氨基酸的影响

2.2杂交对裙边中的氨基酸含量的影响

2.3杂交育种对鳖肌肉脂肪酸成分的影响

2.4中华鳖裙边中脂肪酸的含量分析

3讨论

3.1杂交育种对子代肌肉和裙边氨基酸的影响

3.2杂交育种对子代肌肉和裙边脂肪酸的影响

第五章中华鳖对嗜水气单胞菌粗脂多糖(LPS)的免疫应答

1材料与方法

1.1供试菌株及其培养

1.2菌体粗LPS的提取

1.3供试中华鳖稚鳖和饲养条件

1.4免疫与采血

1.5肾脏吞噬细胞液的制备

1.6凝集抗体效价的测定

1.7吞噬活性的测定

1.8杀菌活性的测定

2结果与分析

2.1凝集抗体效价

2.2血液和肾脏中吞噬细胞的吞噬活性

2.3血液和肾脏中吞噬细胞的杀菌活性

3讨论

参考文献

致谢

附录