循环经济模式下东莞市餐饮垃圾处理及效益分析

摘要

循环经济模式是目前国际上最能代表可持续发展的一种战略模式选择之一。该模式于上世纪90年代末进入中国，对我国而言还是一个比较新的概念。随着我国经济的快速发展，城市规模不断扩大，城市发展面临着资源短缺、环境污染和生态破坏等严峻问题，尤其是我国近年来城市餐饮服务业的迅速发展，城市餐饮垃圾急剧上升，严重影响城市的环境质量，破坏城市生态环境和威胁城市居民的身体健康和安全。东莞市是我国重要的工业城市之一，拥有大量的外来常住人口和流动人口，餐饮业十分发达。与此同时，该市餐饮垃圾产出量也相当巨大，平均每天产生1000多吨的餐饮垃圾，由于传统餐饮垃圾管理和处理的局限性（如成本高、易导致二次污染、传播致病因子等），迫切需要运用新的方式和理念来管理城市餐饮垃圾。本文根据东莞市实际情况，并结合循环经济理论对东莞市发展餐饮垃圾循环利用可能带来的财务效益、经济效益、社会效益和环境效益进行分析，同时结合国内外餐饮垃圾管理实践经验，对进一步推进和完善东莞市发展餐饮循环经济提出对策和建议。

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论文说明：图表目录

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1绪论

1.1研究背景

1.2研究目的和意义

1.3研究思路和内容

1.4研究方法

2循环经济基本理论综述

2.1循环经济的概念

2.2循环经济的基本原则

2.3循环经济与传统经济的区别

2.4循环经济的研究现状

3国内外餐饮垃圾管理

3.1餐饮垃圾的界定及特征

3.2餐饮垃圾的处理方法

3.3国外餐饮垃圾的管理实践

3.3.1美国餐饮垃圾管理实践

3.3.2日本餐饮垃圾管理实践

3.3.3英国餐饮垃圾管理实践

3.3.4韩国餐饮垃圾管理实践

3.3.5其他国家餐饮垃圾管理实践

3.4国内餐饮垃圾的管理实践

3.4.1上海市餐饮垃圾管理实践

3.4.2深圳市餐饮垃圾管理实践

3.4.3国内其他城市餐饮垃圾管理实践

3.5小结

4东莞市餐饮垃圾管理现状及循环利用项目介绍

4.1东莞市餐饮垃圾管理现状

4.2东莞市新建餐饮垃圾处理项目及处理工艺介绍

4.2.1东莞市餐饮垃圾处理项目介绍

4.2.2东莞市餐饮垃圾处理项目处理工艺介绍

5东莞市餐饮垃圾处理项目效益评价

5.1投资项目效益评价理论及方法介绍

5.1.1技术经济分析法

5.1.2财务效益评价分析法

5.2投资项目财务效益评价

5.2.1成本指标核算

5.2.2收益指标核算

5.2.3综合收益指标核算

5.3投资项目经济效益评价

5.4投资项目社会效益评价

5.5投资项目环境效益评价

5.6小结

6东莞市餐饮垃圾管理政策建议

6.1加快餐饮垃圾利用产业化

6.2积极开发新型工艺

6.3严格控制项目数量，确保原料的供应

6.4加强财政、税制政策支持，加快技术推广，完善激励机制

6.5完善企业综合评价指标，限制餐饮垃圾的产生

参考文献

致谢