寒冷地区犊牛岛技术应用效果的研究

摘要

犊牛栏是为出生到断奶阶段犊牛而设计。目前规模化的牛场均设有单独的犊牛栏，常用的犊牛栏主要有室内犊牛栏和室外犊牛栏或犊牛岛两种，应根据气候的差异选择是在室内或是在室外饲养。一般在气候适宜的情况下，犊牛出生后即可在室内犊牛栏中饲养，7～10天后转入室外犊牛栏或犊牛岛中饲养。犊牛栏或犊牛岛要求清洁干燥、通风良好、光线充足及防风防潮等。但是，在寒冷环境中由于温度过低而使犊牛岛无法广泛应用于生产。
　　 本试验根据我国北方地区冬季的气候特点并基于以往的研究经验，设计制作出一种更适于低温环境下使用的犊牛岛并利用此“岛”做了培育犊牛的饲养试验。通过环境指标测定、生长性能测定、生理指标测定及动物行为观察记录等方面探讨其应用效果。
　　 试验一：犊牛岛的设计与制作材料
　　 本试验设计制作的犊牛岛由外舍与内岛构成：外舍采用单坡式设计，正面覆盖双层塑料膜(膜与地面呈68～70°角以确保更大限度地利用太阳能辐射产热)；内岛则由后箱体与运动场两部分构成。犊牛岛的制作材料主要是由双层轻体彩钢板中间夹容重为12kg/m3的苯板构成，具有强度大、质量轻、耐腐蚀、保温效果好等特点。试验结果表明，设计制作的犊牛岛可应用于寒冷地区犊牛的实际生产中。
　　 试验二：环境指标测定
　　 本试验周期为60天，温度范围为－5℃～－30℃。试验采用单因素随机分组设计，将20头健康初生的荷斯坦犊牛按照出生日期、体重、体型相近的原则分为两组。对照组犊牛按照传统模式于犊牛单栏中舍饲；试验组犊牛放入犊牛岛中饲养(以上两组中公母犊各半)。经过饲喂7天初乳后，经检验组间体重差异不显著(P>0.05)后进行试验。每日测定犊牛舍与犊牛岛内温湿度、光照强度等环境指标。试验结果表明，犊牛岛中温湿度、光照强度相较于犊牛舍更适于犊牛生长；犊牛岛岛内与运动场内温湿度差异并不显著(P>0.05)。
　　 试验三：生长性能测定
　　 预饲结束后(即试验开始第1日)对犊牛称重，之后分别在试验的第30日和60日对20头犊牛称重，同时测量犊牛体尺(体高、体斜长、胸围与管围)。观察并记录试验犊牛的健康状况。试验结果表明，试验期60d内“岛”饲犊牛与舍饲犊牛体重及日增重差异均不显著(P>0.05)；“岛”饲犊牛体尺(除管围外)发育情况均优于舍饲犊牛；“岛”饲犊牛在腹泻、呼吸系统疾病发病情况及死亡率方面也优于舍饲犊牛。
　　 试验四：生理指标测定及行为观察
　　 生理指标测定及行为观察的试验时间为2012年1月7日～1月21日，5天为一试验周期，每期的前2天为预观察期(过渡期)，第3天对20头犊牛逐头进行24小时持续摄录，第4天和5天进行生理指标测定。试验结果表明，“岛”与舍中犊牛直肠温度、心率和呼吸频率日变化差异并不显著(P>0.05)；“岛”中犊牛耳部和尾部处的表皮温度日变化高于舍中犊牛，而前后肢处的表皮温度在中午12:00和晚17:00、其它部位的表皮温度仅在中午12:00高于舍中犊牛。维持行为方面，犊牛岛中环境更适于犊牛生长且对犊牛生理性行为无显著影响；“岛”中犊牛卧息行为的舒适度也优于舍中犊牛。另外，“岛”中犊牛在岛内的维持行为总时间长于运动场内；犊牛在运动场内站立持续时间较长，而其在岛内睡眠状态持续时间更长。
　　 总体来说，本试验设计制作的犊牛岛在高寒地区应用是可行的。利用犊牛岛技术培育犊牛的优势主要是为犊牛提供良好、舒适的饲养环境，改善其动物福利；能够促进犊牛生长发育，保证其健康生长，提高犊牛的成活率。