三种过瘤胃胆碱的过瘤胃保护效果评定

摘要

本试验以一种新研发的过瘤胃胆碱为研究对象，研究此过瘤胃胆碱的基本性能是否能够满足过瘤胃产品的要求，以及对奶牛因为营养负平衡时期的一些致病因素的影响。再通过与市面上热销产品的性能进行比较，为产品的商业推广以及技术改进提供数据支持。
　　试验通过检验此产品能否满足过瘤胃产品的要求，待检验合格后，选择当前市面上热销的两种产品与此研发过瘤胃胆碱产品进行比较，通过测定三种过瘤胃胆碱产品的基本性能，来比较三种产品的优劣。最后进行现场饲喂，通过分析饲喂后奶牛部分血液指标，观察此过瘤胃胆碱产品是否能够对能量负平衡时期产生的一些致病因素起到有效作用。
　　试验首先利用半体内方法与体外方法相结合测定新产品在瘤胃内的稳定率、小肠的释放率来评定新产品的基本性能。
　　试验第二步进行此新研发产品与市场上其他两种产品的比较，选定当前热销的国内与国外的两种产品，通过上面试验选出较为简单有效的方法测定三种产品的基本性能，包括产品中氯化胆碱的含量、口腔及瘤胃的稳定率、小肠的释放率，最后通过运算得出肠道利用率来比较三种产品的性能优劣。
　　最后进行新研发产品的现场饲喂，通过限饲控制奶牛日采食能量在正常维持需要的30％，人为制造奶牛营养负平衡来模拟围产期奶牛营养代谢情况。通过此方法诱发脂肪酸在奶牛肝脏内蓄积。试验中给试验组奶牛添加适量新研发胆碱产品。在试验期末通过奶牛尾部静脉采血，测定试验组与对照组奶牛血液中葡萄糖含量、非酯化脂肪酸(NEFA)、β-羟基丁酸(βHBA)的含量，通过对比试验两组指标含量的差异，分析新研发产品对奶牛血液指标的影响。
　　结果表明新研发产品能够在一定时间内在奶牛瘤胃环境中较稳定的存在，在试验瘤胃环境中培养48 h，此过瘤胃胆碱产品的过瘤胃率能够在70％以上。而且在小肠内能够有效的释放，在小肠液中培养4h，释放率就能够达到90％左右。通过此试验可以得出此研发新产品能够满足过瘤胃产品的基本要求。同时在试验中发现利用半体内法测定瘤胃稳定性试验结果较体外法准确。用体外培养方法测定小肠释放性能，试验结果较半体内法表达更清晰。
　　在胆碱真实含量与口腔稳定方面三种产品差异不显著（P＞0.05），在瘤胃稳定性方面新研发产品显著低于其他两种产品(P＜0.05)，在小肠释放性方面新研发产品在三种产品中最好(P＜0.05)，最后通过运算得到三种产品在肠道中的可利用率，比较得出此新研发产品的有效利用率高于其他两种产品。
　　试验组中血糖含量比对照组无显著差异，但有有增加的趋势（0.15＞P＞0.05）。试验两组数据β-羟基丁酸(βHBA)差异不显著(P＞0.05)。非酯化脂肪酸(NEFA)含量试验组显著低于对照组(P＜0.05)。

目录

声明

摘要

1 引言

1．1 研究背景

1．2 胆碱的作用

1．2．1 胆碱的生理作用

1．2．2 胆碱是奶牛泌乳期的限制性营养物

1．2．3 胆碱可以作为甲基供体

1．2．4 胆碱对产奶性能的影响

1．3 胆碱过瘤胃保护技术的研究

1．3．1 过瘤胃胆碱的研究背景

1．3．2 过瘤技术的研究进展

1．3．2 胆碱的降解及吸收

1．4 过瘤胃胆碱的质量评定方法

1．4．1 过瘤胃胆碱产品中氯化胆碱的含量测定

1．4．2 过瘤胃胆碱在口腔唾液中的稳定性测定

1．4．3 过瘤胃胆碱在瘤胃中的稳定性测定

1．4．4 过瘤胃胆碱在小肠中的降解率测定

1．4．5 过瘤胃胆碱对预防脂肪肝的作用

1．5 研究目的及意义

1．6 本试验的研究内容和技术路线

1．6．1 研究内容

1．6．2 技术路线

2 材料与方法

2．1 试验动物

2．2 试验材料

2．3 过瘤胃胆碱产品中氯化胆碱的含量测定

2．3．1 仪器与试剂

2．3．2 分析方法

2．4 过瘤胃胆碱在瘤胃前唾液中降解率测定

2．4．1 配制人工唾液

2．4．2 测定方法

2．5 过瘤胃胆碱在瘤胃内降解率测定

2．5．1 半体内法测定过瘤胃胆碱在瘤胃降解率

2．5．2 体外法测定过瘤胃胆碱在瘤胃降解率

2．6 过瘤胃胆碱在小肠中的降解率测定

2．6．1 体外法测定过瘤胃胆碱在小肠中的降解率

2．6．2 移动尼龙袋法测定过瘤胃胆碱在小肠中的降解率

2．7 血液生化指标测定

2．8 数据统计分析

2．9 结果计算

3 结果与分析

3．1 过瘤胃胆碱(C1)的性能评定

3．1．1 过瘤胃胆碱在瘤胃中的保护率测定

3．1．2 过瘤胃胆碱在小肠中的降解率测定

3．2 三种过瘤胃胆碱产品的性能比较

3．2．1 过瘤胃胆碱产品中氯化胆碱含量测定

3．2．2 过瘤胃胆碱产品不同时间点的口腔保护率测定

3．2．3 过瘤胃胆碱产品不同时间点的瘤胃保护率测定

3．2．4 过瘤胃胆碱产品不同时间点的小肠释放率测定

3．2．5 三种产品每1g25％含量过瘤胃胆碱在肠道中的可利用率测定

3．3 过瘤胃胆碱对奶牛血液指标的影响

4 讨论

4．1 新研发C1产品性能评定

4．2 三种过瘤胃胆碱产品的比较研究

4．2．1 三种产品中氯化胆碱含量比较

4．2．2 三种产品在口腔中稳定性比较

4．2．3 三种产品在瘤胃中稳定性比较

4．2．4 三种产品在小肠中释放性能比较

4．2．5 三种产品的综合利用率比较

4．3 新研发产品现场饲喂效果评定

4．3．1 过瘤胃胆碱对血糖含量的影响

4．3．2 过瘤胃胆碱对β-羟基丁酸含量的影响

4．3．3 过瘤胃胆碱对非酯化脂肪酸(NEFA)含量的影响

5 结论

致谢

参考文献

攻读硕士学位期间发表的学术论文