摘要
1 绪论
1.1 山桐子研究概况
1.1.1 山桐子简介
1.1.2 山桐子生态学相关研究
1.1.3 山桐子油的研究现状
1.2 植物油提取方法
1.2.1 压榨法
1.2.2 溶剂法
1.2.3 超声辅助提取法
1.2.4 超临界CO2萃取
1.2.5 水酶法提取
1.3 多酚类物质概况及其活性
1.3.1 抗氧化活性
1.3.2 抗癌活性
1.3.3 其他生物活性
1.4 研究依据以及研究内容
1.4.1 研究依据
1.4.2 研究主要内容
2 响应面法优化酶辅助有机溶剂法提取山桐子种子油和果实油
2.1 实验材料与试剂
2.2 实验仪器
2.3 实验方法
2.3.1 酶活力测定
2.3.2 原材料处理及最适酶的选择
2.3.3 酶辅助单因素实验设计
2.4 响应面法实验设计
2.5 最优工艺验证
2.6 实验结果分析
2.6.1 酶活力测定结果
2.6.2 最适酶的选择
2.6.3 酶辅助单因素实验结果
2.7 响应面分析
2.7.1 响应值拟合模型与方差分析
2.7.2 响应面分析及最佳油提取条件确定
2.8 最优工艺的验证
2.9 结果与讨论
2.10 本章小结
3 山桐子种子油理化性质及成分分析
3.1 种子油的理化性质
3.1.1 水分及挥发物测定
3.1.2 酸价测定
3.1.3 过氧化值测定
3.2 甲酯化反应
3.3 山桐子油脂气相色谱分析条件
3.4 种子油理化性质分析
3.5 GC-MS分析山桐子种子油和果实油中化学成分
3.5.1 种子油成分分析
3.5.2 果实油成分分析
3.6 结果与讨论
3.7 本章小结
4 山桐子籽珀、果肉渣多酚的提取及对LPS诱导RAW264.7细胞的抗炎研究
4.1 植物多酚的提取与含量测定
4.1.1 实验药品
4.1.2 实验仪器
4.1.3 植物多酚提取
4.1.4 总多酚含量测定
4.2 RAW264.7巨噬细胞培养及LPS诱导炎症
4.2.1 LPS诱导RAW264.7致炎
4.2.2 MTT比色实验
4.2.3 Griess试剂盒检测细胞分泌NO的影响
4.2.4 数据分析
4.3 SPP、FPP对RAW264.7炎症因子基因表达的影响
4.3.1 总RNA提取
4.3.2 RNA逆转录
4.4 结果与分析
4.4.1 山桐子籽珀、果内渣多酚含量测定
4.4.2 MTT比色实验检验细胞活力
4.4.3 细胞分泌NO的影响
4.4.4 SPP、FPP对RAW264.7炎症因子基因表达的影响
4.5 本章小结
5 SPP、FPP对角叉菜胶诱导大鼠足肿胀程度影响研究
5.1 实验材料与动物
5.1.1 实验动物
5.1.2 实验药品与仪器
5.2 实验方法
5.3 数据分析
5.4 结果与讨论
5.5 本章小结
结论
参考文献
附录
攻读学位期间发表的学术论文
致谢
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