亳白芍质量标准及产地加工工艺研究

摘要

目的:探究白芍质量控制标准新方法，对比亳州道地药材亳白芍的产地加工方法，确定亳白芍的最佳加工工艺，并对亳白芍不同炮制品进行研究，为进一步研究白芍的炮制工艺积累资料。
　　方法:以2010版药典为基础，对以氧化芍药苷、芍药苷为质量指标的新检验方法进行可行性分析及试验工艺探索。
　　以氧化芍药苷、芍药苷及浸出物含量为检验指标，对亳白芍现有传统加工方法、药材趁鲜加工、硫熏加工等产地加工方法进行比较，以优选最佳加工方法。
　　通过对加工过程中是否脱皮、是否煮制、干燥方法与时间等因素进行了考察。并通过正交试验的方法对亳白芍的煮制方法进行筛选，得出最佳的白芍产地工艺。
　　并在此基础上，对亳白芍的不同炮制品进行研究，为进一步研究亳白芍的炮制工艺积累资料。
　　结果:（1）建立了以芍药苷、氧化芍药苷为指标性成分的质量评价体系，检验方法为以乙腈：0.1％磷酸水为流动相，通过梯度洗脱及波长切换对氧化芍药苷、芍药苷进行检测，方法简单可行，与药典检验芍药苷无较大差异。
　　（2）通过对不同产地加工方法进行比较，发现白芍加工仍需经煮制，不能用硫磺熏蒸。并对传统加工方法进行了改进。
　　（3）亳白芍的产地加工方法为：取中等大小亳白芍，除去头尾及细根，至2倍量的90℃水中，煮10分钟，捞出，放冷水中快速冷却，除去外皮，不经硫熏，晒干或60℃烘干。亳白芍（生片）最佳加工工艺：取中等大小亳白芍，除去头尾及细根，至2倍量的90℃水中，煮10分钟，捞出，放冷水中快速冷却，除去外皮，不经硫熏，放入低温烘干机60℃烘约9小时，以适量水淋洗后闷润，切片，60℃烘干。
　　（4）对亳白芍的不同炮制品进行了相关研究，实验结果表明，亳白芍生品及其不同炮制品中，两种单萜成分的含量存在着明显的差异。煮白芍芍药苷及氧化芍药苷含量较高，生白芍、酒白芍、麸炒白芍、炒白芍氧化芍药苷及芍药苷含量依次降低，白芍炭两种单萜类含量最低。为以后进一步研究亳白芍的炮制工艺积累了相关资料。
　　结论：研究探讨了以氧化芍药苷、芍药苷为质量指标的新检验方法，确定了新检验方法的可行性，确定了亳白芍最佳产地加工方法及亳白芍（生片）最佳加工工艺，结果显示，最佳加工方法与加工工艺切实可行，具备大规模生产的应用价值。

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前言

第一部分 国内外文献综述

1 栽培历史研究

2 亳白芍加工情况

3 不同采收期对其亳白芍质量影响

4 白芍产地加工对其质量影响

5 白芍化学成分研究

第二部分 亳白芍质量评价体系的建立

1仪器、试药和材料

2亳白芍质量评价体系的建立

第三部分 白芍加工工艺的比较

1 白芍（生片）加工工艺的比较（不硫熏）

2 硫黄熏制对亳白芍质量的影响

第四部分 白芍加工方法研究

1 去皮与否对白芍质量的影响

2 煮制对白芍质量的影响

3 煮制工艺的研究

4 干燥方法对白芍质量的影响

5 干燥温度与时间的考察

6 不同软化过程对白芍质量的影响

第五部分 亳白芍的其他研究

1 仪器、试药和材料

2 亳白芍不同部位中成分的含量测定和浸出物比较

3 亳白芍不同炮制品的比较

4 实验结果

5 小结

讨论与小结

参考文献

致谢